西瓜和鸡可以同时吃吗？

可以。

主料：鸡肉200g、西瓜皮25g

辅料：油适量、盐适量、白芝麻适量

1、西瓜挖出肉。

2、剩下的西瓜皮，去掉皮，取白色部分切丁。

3、准备鸡腿肉。

4、切小丁。

5、鸡肉加入糖、盐、生抽、花雕酒‘生粉、姜末、油腌制。

6、调制酱汁：番茄酱、香辣酱、少许老抽、生粉、水。

7、搅拌均匀的酱汁。

8、锅里下少许油煎鸡腿肉。

9、煎好一面再翻另一面煎到两面焦黄捞起备用。

10、锅里少许油爆香蒜蓉，和芝麻。

11、把酱汁倒入。

12、煮浓稠。

13、倒入炒过的鸡肉翻炒均匀。

14、最后下西瓜皮白色部分，关火。

15、盛出，再上一点白芝麻即可。

西瓜鸡：材料：嫩鸡一只（500克），西瓜1个（1500克），味精、葱、姜、盐、糖各适量。

操作：取当年嫩鸡一只，洗净切块，用黄酒，味精、葱、姜、盐、糖适量拌匀。将西瓜挖出瓜瓤，将鸡肉放入，添水没肉，盖口，置瓷盆内，入锅蒸熟。

功效：有清热滋补功效。

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