亚麻籽与胡麻籽有什么区别

没有区别，两者是同样一种东西。中文学名：亚麻籽。别称：胡麻籽。

胡麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子。这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。

压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。

扩展资料

胡麻籽的用途

胡麻是我国五大油料作物之一，目前全国种植面积约1000万亩，年产量约40万吨，是我国工业用干性植物油和产区群众主要食用油的来源。

胡麻籽中含有6%～10%的胡麻胶。胡麻胶是一种以多糖为主的果胶类物质，含有12%的蛋白质，17%左右的果胶酸、淀粉、矿物质等，可当做食品添加剂、化妆品原粉、医药原料等。

百度百科-亚麻籽

亚麻籽和胡麻籽没有区别，亚麻籽就是胡麻籽，只不过叫法不同而已。亚麻籽是学名，而胡麻籽是北方人对亚麻籽的俗称，所以人们习惯把亚麻籽油称为胡麻油，是比较受欢迎的一种油类。 在我国北方，内蒙古、甘肃、宁夏等地人把亚麻籽叫做胡麻籽，虽然胡麻油和亚麻籽油都是用亚麻籽压榨的，但是在工艺上有明显区别。一般制作胡麻油时在压榨前需要炒料，而制作亚麻籽油时是直接压榨，目的的是保留亚麻酸的含量，制作方式是有很大不同的。 胡麻籽就是亚麻籽，是一种重要的油料作物，一般用于榨油食用，也可以作为菜肴的配料，并且营养价值丰富，功效作用也是比较多的，是一种非常有价值的食品，所以一直以来胡麻籽制作的胡麻油和亚麻籽油都是深受人们喜爱的。

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