人造食物与普通食物有什么区别？

人造食品(又叫仿生模似食品)，即用科学手段把普通食物模似成贵重、珍稀食物。仿生模拟食品，不是以化学原料聚合面成的，它是根据所仿生天然食品所含的营养成份，选取含有同 类成份的普通食物做原料，制成各种各样的仿生模似食品。 人造鸡蛋，人造鱼翅，人造牛肉，人造海参，人造虾仁，人造木耳等都有对应的专利技术了。

大米、牛肉、奶乳、鱼子、咖啡、苹果、鱼翅、蜂蜜、菠萝、胡椒等，现在都可以人造而成，这听起来似乎不合你的胃口。的确，在返璞归真的理念中，要接受这些食品是要花些时间，或许还会让你误解。如果你对此还有所疑虑，那不妨再接着阅读。一个大家都在关注的问题是，更多的肉类消费似乎是造成饮食类疾病的主要原因，没错，正如今天人们经常说的那样：这主要决定于肉类中脂肪的含量。

普通食物是指供人类食用的，不论是加工的、半加工的或未加工的任何物质，包括饮料、胶姆糖，以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质。普通食品与有机食品、绿色食品、无公害食品也是有区别的。例如绿色食品7O%为加工产品，3O%为初级农产品，有机食品和无公害食品都以初级农产品为主。有机食品的价格高于普通食品5O%至几倍，绿色食品的价格高于普通食品1O%～2O%，无公害农产品的价格略高于一般农产品等。

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