鸡蛋能和白糖一起吃吗?
鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成一种不易被人体吸收的物质,对健康会产生不良作用,所以鸡蛋不宜和白糖一起食用。
鸡蛋的正确吃法
1、配合各类食物食用。
鸡蛋中蛋氨酸含量很高,而谷类和豆类都缺乏这种必需氨基酸,所以将鸡蛋与谷类或豆类食品混搭食用,能提两者的利用率。
2、成人保证每日2枚鸡蛋最好。
鸡蛋是促进幼儿生长发育,强壮体质、大脑智力和神经系统的发育的必需品,各类人群都适宜。4个月以上的婴儿以食用蛋黄为宜,1岁以上的幼儿可以开始食用全蛋,成人每日2枚最合适。
3、特殊人群更应吃鸡蛋。
鸡蛋自古为药食同源的滋补品,老人、体弱者、孕妇、儿童、病人应坚持吃鸡蛋。高胆固醇患者,应少吃或不吃。有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。
鸡蛋和白糖能一起吃吗
鸡蛋蒸白糖可以起到缓解咳嗽的功效。白砂糖味甘,性平,有润肺生津、止咳补气的功效,可以起到养阴生津、缓解咽喉干燥疼痛的作用。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、锌等微量元素,服用以后能够增强机体的代谢功能和免疫能力。尤其是身体感冒的时候,吃鸡蛋可以增加机体抵抗病毒的能力,帮助感冒早日恢复。所以鸡蛋蒸白糖可以用于治疗感冒引起的咳嗽、咽喉干燥、疼痛、鼻干等症状,而且适用人群比较广,孕期妇女也可以服用。但是需要注意,如果是风热感冒引起的咳嗽,不宜吃太多的白糖,以免加重上火的症状。一天最多吃一次,最好不要长时间服用。一般连续10天左右,没有效果,就需要停止服用,改用其他的办法来治疗。
白糖拌鸡蛋
专治久咳不愈
做法
取鲜蛋一个,磕在小碗内,不要搅碎蛋黄、蛋白,参加适量白糖和一匙植物油,放锅中隔水蒸煮,在晚上临睡前趁热一次吃完。
功效
吃了2~3次咳嗽就可康复。患有缓慢支气管炎的人,尤其是在感冒之后,就会更容易引发咳嗽。胸痛气促,心烦不安。用鸡蛋拌白糖经蒸煮后服用,作用很好。
鸡蛋和白糖是可以一起吃的,但是也是有需要注意的地方,首先是鸡蛋必须是凉的才好,如果鸡蛋在煮的过程中加入一些白糖的话,是会导致白糖破坏鸡蛋蛋白质中氨基酸的分子成分的,这样就会形成一种身体不好消化的物质出现,甚至是会引起消化不良肚子难受的症状发生。所以应该适当的注意吃鸡蛋的时候最好是不要添加白糖比较好的,应该多补充一些维生素多的新鲜蔬菜才行。
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