小麦和大麦的区别有哪些？

1、茎秆区别

（1）小麦的茎秆呈直立，丛生，具有6-7节，高60-100厘米，直径在5-7毫米，叶鞘松弛的包裹着茎秆，叶舌呈膜质，长大约1毫米，叶片呈长披针形。

（2）大麦的茎秆较为粗壮，光滑无毛，直立，高大约50-100厘米，两侧有披针形叶耳，叶片长9-20厘米，宽7-20毫米，呈扁平状。

2、果实区别

（1）小麦的果实有黄棕色果皮，呈扁平的圆形或椭圆形，果实的两端稍尖或者是钝圆，内有淀粉粒，果实的粉末呈白色，有黄棕色果皮小片。

（2）大麦果实呈椭圆形，果实的籽粒被稃壳包裹着。

小麦和麦穗区别如下：

1、小麦点播后，麦苗从土壤中长出，是处于在生长期阶段。麦子是指小麦，是粮食作物，俗称麦子。

2、麦穗是小麦处于成熟期，麦穗从抽穗、灌浆、黄熟到收割。而穗子是指植物结果实的穗子，比如麦穗。

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