木瓜如何做菜吃

　一般来说颜色越深的水果和蔬菜营养价值就越高，木瓜的肉色鲜红，含有大量的胡萝卜素，能有有效对抗破坏的身体细胞，常吃木瓜还可以达到防癌的功效。那么木瓜如何做菜吃呢?以下是我为您整理的有关木瓜如何做菜吃的资料，希望对你有帮助。

　木瓜做菜吃做法一：木瓜银耳炖雪梨

　主料：木瓜半个，雪梨2个，银耳100g。辅料：冰糖，枸杞10～20粒。

　食谱做法

　1、准备好食材，银耳泡发去蒂(**硬硬的部分)，木瓜去皮去籽。

　2、梨和木瓜切小块，银耳撕小朵。

　3、锅中放水(多放些，因为煮的时间长，会消耗)，先煮银耳20分钟至软烂粘稠，再加入木瓜雪梨煮10分钟，加入冰糖枸杞继续煮10分钟。

　小贴士

　1梨要选汁水多的;2银耳最好隔天晚上就泡上，容易煮熟3木瓜建议不要放过多，在超市买半个即可，因为是热性的水果，如果只是润肺，也可不放

　木瓜做菜吃做法二：木瓜椰汁糕

　主料：木瓜1个，椰奶100ml，纯牛奶100ml，糖30g，吉利丁片2片。

　食谱做法

　1、木瓜洗净切开。

　2、或者切开顶部，勺子慢慢挖出里面的种子，盖备用。

　3、吉利丁片冷水泡软。

　4、泡成这个样子哦，五分钟就可以了。

　5、牛奶和椰奶加糖，加热之后放凉备用，也可以椰奶换椰子粉。

　6、吉利丁片放入温的牛奶融化，然后缓慢倒入挖好的木瓜里面。

　7、放冰箱冷藏4小时取出切好就可以吃啦。

　小贴士

　吉利丁先冷水泡软后放牛奶里，牛奶温度不能太高，要不然不凝结，用吉利粉或者鱼胶粉的话，融化也要彻底哦，不要搅拌它，让他慢慢融化，甜度根据个人喜好吧，尝尝可以了就行，太甜就抢了木瓜的风头

　木瓜做菜吃做法三：银耳百合木瓜糖水

　主料：木瓜银耳百合适量。辅料：红枣，红纪子适量。

　食谱做法

　1、先放冰糖煲水先。之后放百合煲五分钟左右。再放木瓜。红纪子红枣银耳。煲十分左右就OK咯。

　木瓜做菜吃做法四：木瓜炖鸭

　主料：鸭子4/1只，木瓜1个，姜适量。

　食谱做法

　1、鸭子根据人囗决定放多少，我用了1/4只，切块、洗净。

　2、将洗净的鸭子过水去血沫。凉水下锅。开锅三分钟左右，骨肉不带血即可。不要煮太久，会流失味道及油脂。

　3、过水后的鸭子捞出用水反复冲洗，将脏东西全部洗掉，这是保证做出的汤纯净的条件。

　然后放在水里煮，并放几片姜。

　4、我选用了一个皮微黄而硬的木瓜，红心。这样的木瓜带着天然木瓜味及酸甜味，特别好吃。将木瓜去皮切块。

　5、鸭子煮开锅后，加盐、鸡精少许。放入切好的木瓜炖。盐味不宜重，不然无法喝汤。如果口味重，可以用些料沾来吃。

　6、大概炖二十至三十分钟就可以出锅，如果太久鸭肉很柴。

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