江苏三沟一河指什么酒

江苏三沟一河指双沟酒、高沟酒、汤沟酒、洋河酒。

1、双沟酒

双沟酒产于江苏省泗洪县的双沟镇，此地又是一个千年古镇，历史背景悠久，文化底蕴深厚，更被称为“中国酒源头”，曾经的双沟酒，不仅在江苏当地还是周边城市，知名度都很高，白酒品质不赖，从品牌荣誉上，双沟酒一点都不输于现在江苏第一名酒—洋河。

2、高沟酒

高沟酒的历史背景相当悠久，早在明清时代，高沟酒就正因为古法高沟酿酒工艺而出名，所以现在称得上“中华老字号”，建厂于江苏淮安涟水县的高沟镇，此镇是有着千年历史之久的文明古镇。后来高沟酒厂以四大名酒的名头，改头换名般的注册新品牌，于1996年创立今世缘。

3、汤沟酒

而且得益于汤沟酒的原产地素有“名酒之乡”的汤沟镇，得天独厚的自然条件，以及酿制原料及水基，使汤沟酒的酒质香气优雅、绵甜爽净、醇和协调、典雅独秀，旧时被列称为“三沟一河”江苏四大名酒。

4、洋河酒

洋河白酒，可以说是最近这10年里江苏省最具代表性的白酒品牌，全国各地、网络电商的知名度及销量都非常高，“洋河蓝色经典”这句广告语，无人不识，曾经还应知名度高和消费者的喜爱，让集团营业额及利润快速上涨到第1位，甚至仅次于茅台及五粮液。

中国名酒

三沟一河是酒界称谓，指产于江淮一带的四种中国名酒：产于灌南县汤沟镇（原属沭阳县）的汤沟酒、产于泗洪县双沟镇的双沟酒、产于涟水县高沟镇的高沟酒、产于泗阳县洋河镇的洋河酒。其依托特异的地域生态环境、自然酿酒微生物体系。

采用“混烧老五甑法”生产工艺，泥窖固态发酵、续糟醅（馇）配料、混蒸混烧，与香气大、窖香浓郁突出且浓中带陈的川派酒不同，三沟一河酒以口味醇、绵甜、净、爽为显著特点，是名扬天下的江淮派（苏、鲁、皖、豫）浓香型白酒的卓越代表，均历经千年而盛名不衰。

老酒是黄酒的一种叫法，总体是一种东西，黄酒包含老酒。即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品。现在山东即墨黄酒厂有限公司的产品有即墨老酒和即墨黄酒之分。公司内部的区别为：焦香型即墨老酒原料是黍米.小麦，即墨黄酒原料是薯干.黍米.小麦部分即墨黄酒含食品添加剂--焦糖色。

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