保护眼睛的十大食物有哪些？

胡萝卜、鸡肉、海带、西兰花、蛋黄、菠菜、杏、枣、韭菜、鸡蛋。

1、胡萝卜

胡萝卜中的维生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素，同时维生素A包含有维持眼睛健康的最重要的物质-抗氧化剂β-胡萝卜素。

2、鸡肉

含有人体所需的全部必需氨基酸，是优质蛋白质的来源，性温味甘，适宜温补。

3、海带

海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益。

4、西兰花

西兰花不仅可以提高视力还可以预防白内障，它里面含有的黄体素和玉米黄质对眼睛的晶状体非常有好处。

5、蛋黄

除了叶黄素对研究有好处，另一种玉米黄素也具有不错的作用，他可以减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛老化，预防视网膜黄斑和白内障。

海带结鸡蛋怎么做好吃

海带结鸡蛋汤的做法

食材

鸡蛋 2个

海带结 若干个

盐 少许

胡椒粉 3克

葱花 少许(没有可以不

香油 1勺

鸡粉 一丢丢

生姜 两片

八角 一个没有可以不放

方法/步骤

1

我用的是干海带结所以可以先用水把海带结泡开(着急的可以用热水)

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2

然后起锅，放油，煎鸡蛋，形状没要求，火候也是你们开心就好(个人建议小火)煎好后加生姜，加水煮开！

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3

鸡蛋煎老一点，加水就成奶白色啦！

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4

我用的热水，泡发的比较快，用冷水冲洗一遍就可以啦！

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5

汤成奶白色后放入泡发的海带结就可以了，(请忽略我换了锅我一会直接把锅端上桌)放入海带结后会有浮沫，可以撇掉，也可以不用管它因为大多都有你煎鸡蛋的油质，

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6

汤煮到有海带的**油质就可以放盐巴，炒菜王(我用的南德)少许，胡椒粉，就可以继续煮啦！记得小火哦！家里面有八角的可以放一个八角，没有就不放，别问我具体多少盐，我也不知道，你们可以尝尝你们的汤的咸淡，毕竟水不一样，南德调味料或别的就是你们炒菜的量就行，什么时候出锅，大概15到20分钟，你有时间的话煮两个小时也可以，越久越入好吃，(只要海带结熟了你就可以放香葱和鸡粉了)记得尝尝味，淡了可以加点盐，之前加盐是为了有底味！

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注意事项

总结一下，先泡海带结，泡好后，煎荷包蛋，加水，煮开成奶白色后加海带结，煮个三五分钟后加盐，调味粉，胡椒粉，煮熟后加葱花和鸡粉，最后淋上香油，出锅！可以加个八角，煮出来比较香，注意煎鸡蛋的油要是多了可以在加水之前到出来一些，煎鸡蛋成焦**就能煮出奶白色，别煎煳了，小火方便一点，至于加热水还是冷水，其实都可以的

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