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坚果种类有很多 营养价值各不同

是丫丫呀1年前 (2023-12-14)阅读数 9#综合百科
文章标签葵花青铜

坚果品种繁多,不同的坚果营养价值有很大不同,所以搭配食用会更好。下面我们就来了解一下几种常吃坚果的营养价值。

花生 :被称为长生果。含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素、可溶性纤维、微量元素(钾、钙、磷、铁、镁等)等营养成分,可补充营养、增强体质、提高机体免疫力。含有的B族维生素、维生素E,可保护皮肤 健康 ,美容护肤、减少皱纹、延缓衰老;不饱和脂肪酸可降血脂、降血压、降胆固醇,预防心脑血管疾病和糖尿病;含有赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸等十多种氨基酸,能健脑益智,增强记忆力,提高大脑的工作效率;所含的脂肪油和蛋白质丰富,对产后乳汁不足者,有滋补气血、养血通乳作用。

葵花籽 :是向日葵的子实,原产秘鲁,300多年前由东南亚传入我国。葵花籽含有大量的食用纤维,能降低结肠癌的发病率。葵花籽中丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压大有益处;所含的植物固醇和磷脂,能调节胆固醇合成,防止血浆胆固醇过多,防止肥胖和动脉粥样硬化;含有的维生素B3,有调节脑细胞代谢,可用于催眠;所含的铁、镁,可使老年人和儿童的骨骼、牙齿坚固;含有的维生素E具有抗氧化功能,可防止不饱和脂肪酸在人体内氧化。经常进食富含B族维生素的食物,对改善不良情绪及抑郁症大有裨益,而葵花籽中就含有大量的维生素B。

坚果种类有很多 营养价值各不同

人体不能自行产生亚油酸,一般只能从食物中摄取。葵花籽中的亚油酸含量很高,有助于降低血液胆固醇水平。葵花籽的蛋白质中含有精氨酸,精氨酸是制造精液不可缺少的成分,处在生育期的男人,每天食用一些葵花籽对身体是非常有好处的。葵花籽中维生素E含量非常高,每天只要食用一把,就可满足维生素E的需要量。

注意: 加工后的葵花籽往往含盐分较多,吃多了反而能诱发高血压,不利于心血管的养护。

瓜子: 特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。瓜子本身含有丰富的维生素、蛋白质、油类、微量元素(铁、锌等)。瓜子的香味在“嗑”时能刺激、兴奋舌头上的“味蕾”,刺激唾液、胃液等的分泌,增强消化功能。

西瓜子所含脂肪与花生相当,但蛋白质含量高于普通坚果,并富含多种矿物质,特别是铁、锌等元素。西瓜子富含油脂,有健胃通便的作用;富含的不饱和脂肪酸,有降低血压的功效;可清肺化痰,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助功效,所以,抽烟的朋友不妨少抽烟,多磕点瓜子。

注意: 由于瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人应尽量少吃。瓜子中含有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。

夏威夷果: 夏威夷果香酥可口,有独特奶香,是世界上品质最佳的食用用果,被称为“坚果皇后”、“世界坚果之王”。富含不饱和脂肪酸、蛋白质以及钙、磷、铁、维生素B1、B2及人体必需的8 种氨基酸,尤其适合老年人及血脂高的人食用。但它的能量高,每100克含700 多千卡热量,每天吃3~5 颗即可。

夏威夷果里含有不饱和脂肪酸、18%~30%的蛋白质和氨基酸,这些营养成分都是脑神经细胞所需要的主要成分,长期食用可健脑益智。夏威夷果可降血脂,调节血糖值,经常食用可软化血管,降低心脏病、高血压病的发病率。果中还含有多种植物精华,对肌肤可起到保湿、增加活力的作用,尤其富含对人体有重要作用的叶酸、核黄素,对保健美容有显著功效。

松子: 来自松树,特别是松果,实际上松子不是坚果,而是种子。松子富含膳食纤维,是坚果家族的纤维冠军。松子是卡路里含量高的可食用坚果之一,100克松子可提供673卡路里。研究发现,餐前吃一把松子,可以使一天的饭量降低37%。松子中含有的不饱和脂肪酸、维生素和抗氧化剂,通过调节血脂的水平,帮助预防冠状动脉疾病和中风。含有的ω-6脂肪、松油酸,可通过抑制食欲来减轻体重,有效帮助减肥。松子中富含猛,锰是抗氧化酶、超氧化物歧化酶的重要辅助因子,因此食用松子有助于加强人体的抵抗力。

巴旦木: 又称巴旦姆、巴达木,俗称薄壳杏仁,为新疆维吾尔语名称,由波斯语Badam而得名,其果实称巴旦杏。营养价值和药用价值极高,素有“干果之王”、“西域珍品”之称,具滋阴补肾、补脑安神、抗癌防癌、增强免疫力及降血脂等功效。巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分,还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素,膳食纤维含量仅次于松子。

巴旦木能够通过增加肠道内有益菌,改善肠道 健康 ;含有的膳食纤维和维生素,对于缓解便秘很有帮助。食用巴旦木会让人产生明显的饱腹感,可帮助控制食物的摄入;所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低,从而有效控制体重。巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一,为一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的 健康 食品,可起到保湿护肤和减缓衰老的作用。含有有益于大脑 健康 和生长发育的营养素,儿童食用能帮助促进大脑和智力发育,老年人吃可辅助预防老年性脑萎缩、痴呆症。

开心果: 开心果以“开心解郁”的功效而得名,被称为“护眼小卫士”。富含B族维生素、β胡萝卜素以及大量叶黄素。每28 克开心果中的叶黄素含量为342 微克,有助于保护视力,预防视网膜黄斑病变。每天吃10 克左右的开心果,有助于保护眼睛。开心果中含有丰富的多不饱和脂肪酸,而多不饱和脂肪酸有很好的调节神经系统代谢的作用,有很好的益智健脑、提振情绪、愉悦身心的作用。开心果中含有丰富的油脂,通过润滑肠道而促进排便、缓解便秘。开心果中含有的脂肪每1克能够产生9千卡的热量,适当吃开心果可为机体补充能量,在缓解疲劳、恢复体力方面作用显著。

? 早在去年,丫头就推荐我看这本书,可是怎么也看不进去。看完了《草房子》,丫头还是强烈建议我再看这本书,说是非常感人。于是,我从开始的耐着性子看,到后来爱不释手的看,情至深处,不由泪下~~

? 青铜葵花,一个城市的雕塑标志,一个艺术家的毕生事业。青铜 葵花,一个哑巴哥哥,一个乖巧妹妹!

? 葵花的爸爸一见青铜,就觉得无比熟悉,像葵花的哥哥。青铜的爸爸妈妈和奶奶一见葵花就喜欢,仿佛那就是他们失散了多年的孩子!人与人之间,或许真的有着某种联系,有些人,第一次见就似曾相识。所以才有了一见如故这个词语吧!

? 那片葵花地,是葵花爸爸最后到过的地方。那里好美,读着书中的文字,那片葵花地如一幅画卷般在我的脑海里徐徐展开。那一杆杆如卫士般的葵花杆,顶着骄傲的花盘,追随着太阳。我被那一片美景迷住了,静静的看着,体会着生命的顽强!

? 那股吹过河面的龙卷风?,带走了葵花的爸爸……大麦地,村口大槐树上,石碾磨上,乖巧的葵花,静静的等待?被领养。村里,青铜的爸爸妈妈,迈着小脚的奶奶,牵着牛车的青铜,急急的向村口走来,仿佛要领回的是他们失散多年的孩子。算计的嘎鱼爸爸,调皮的甚至有些坏的嘎鱼。或许真的没有做好领养葵花的准备吧?还是自负到没人会与他争,能与他争吧!幸好,是青铜家带回了葵花。那个骑牛上学的姑娘,一定是最幸福的!

? 抓阄决定谁去上学,青铜很自信的掏出一红一蓝两枚银杏。葵花抓到了代表上学的红杏。我想应该是存在着第三枚染着红色的杏的。那枚代表不上学的蓝杏应该一直都在青铜的手心里吧!爸爸妈妈看破却不说破,大家都想让可爱的葵花去上学。

? 盖房子,欠下债。爸爸想在过年前再卖那些茨菰,希望能卖个好价钱。可是却在葵花看着的那个下午,被嘎鱼家的鸭子吃光了。我真的很想去揍嘎鱼,怎么能那么坏。不过,青铜也让他家的鸭子吃了点苦头。扰乱了下蛋的习惯……为了能租河摊割茅草,奶奶当了耳环。三月蝗灾来了,将人们期盼的口粮一扫而光!青铜捕到了一只野鸭,却被嘎鱼父子怀疑是偷了他家的公鸭。说不出话的青铜百口莫辩。直到嘎鱼家的公鸭自己回来了,青铜抱着他跑遍了每条巷子,就是为了证明自己的清白。

? 那年,奶奶当了自己的戒指,换回来一袋米。借着去看妹妹的借口,奶奶去摘棉花,为的是给青铜和葵花做棉衣。结果累倒后就一病不起。奶奶病重了,乖巧的葵花故意考砸,从而放弃上学,想省下钱来给奶奶看病。病中的奶奶硬撑着起来请求校长再给葵花一次考试机会,给葵花一次继续上学的机会。奶奶病重了,葵花为了给奶奶挣医药费,踏上了去捡银杏的船只。幸好船上的阿姨们都很喜欢葵花,时时处处帮着她,照顾她。因为葵花的出走,急坏了青铜一家人。当得知她是去捡银杏后,桥头每晚就多了一个打着纸灯笼等妹妹回家的青铜……

? 葵花回来了,奶奶等到葵花回来,第二天就安心的走了~~那个干净了一辈子,裹着小脚的,善良的奶奶永远离开了这个家……

? 葵花要被接回城里了,青铜不让走,葵花不想走……但葵花必须得走……她走后,青铜就一直在等,人们都说他疯了,直到有一天,他喊出了“葵~花”

? 写于2018.03

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