羊奶粉和牛奶粉的区别是什么?该如何选择?
羊奶粉和牛奶粉的区别在于,羊奶粉相对牛奶粉更温和,更容易吸收。而且羊奶能降低过敏率。但是,羊奶粉也分优质和劣质的。劣质的羊奶粉,添加比较多。
如果您的宝宝有乳糖不耐受,可以考虑更换羊奶粉试试。
如果没有特殊情况的宝宝,选择牛奶粉就够啦!综合以上,营养欠佳、过敏体质的宝宝、肠胃功能比较弱、容易腹泻、上火体质更适合羊奶粉,其他正常情况的,完全可以选择牛奶粉哦!
羊奶粉和牛奶粉的比较
奶粉和乳粉都是由鲜牛奶经过加工处理而成的,但它们之间还是有一些区别的。
奶粉奶粉是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的。鲜牛奶加工成奶粉后,水分由原来的88%降低到2%~5%(瓶装),蛋白质、无机盐、脂肪等营养素的含量浓缩。奶粉中酪蛋白在加工过程中颗粒变细,故较牛奶易于消化。
乳粉乳粉是一种干燥粉末状乳制品,具有耐保藏、使用方便的特点。生产乳粉的目的在于保留牛乳营养成分的同时,除去乳中大量水分,使牛乳由含水88%左右的液体状态转变成含水2%~5%的粉末状态,既利于包装运输,又便于保藏使用。乳粉可分为全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿配方乳粉和特殊配方乳粉。
奶粉加糖我国生产的全脂奶粉,大多是加糖的,有的加蔗糖,有的加乳糖,所加的量低于20%,一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%1百克。
维生素含量在鲜奶加工成奶粉后,维生素C遭到破坏,含量极微。
营养成分含量例如,平均每1百克牛奶含蛋白质3.3克,而1百克全脂奶粉含26.2克;平均每1百克牛奶含脂肪4克,而1百克全脂奶粉含30.6克;钙、磷、铁、维生素a、b1、b2、pp等含量均增高。
羊奶粉和牛奶粉有哪些区别
价格牛奶价格便宜,在欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍,国内羊奶粉的价格也要高于牛奶粉很多。
营养价值羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”,营养更丰富,羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
口味羊奶有膻味,牛奶味道更容易接受。
消化吸收羊奶更接近母乳,它的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3,且颗粒均匀,更利于人体消化吸收。
工艺和品牌牛奶较羊奶来说,工艺比较成熟,生产和配方都是久经考验的,质量方面会更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和产品相对羊奶粉来说要多很多,丫友们可选择的范围更广一些。
免疫力和过敏性羊奶中的免疫球蛋白含量很高,并且特别含有EGF(上皮细胞生长因子),可直接提高人体细胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症,且羊奶性温,不易上火。
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