鲤鱼与草鱼的区别

草鱼的区别。

与鲤鱼相比，草鱼的腥味更小，含鱼量更多，而且很大，所以草鱼更适合做酸菜鱼、麻辣鱼，以及其他只吃鱼肉的菜肴。如果你喜欢吃这样的菜，买草鱼是对的。

鲤鱼的区别。

目前市场上的鱼主要有两种，鲤鱼和草鱼。鲤鱼和草鱼相比，土腥味更重，体型稍小，鱼自然少，价格也比草鱼贵。所以鲤鱼更适合做红烧鱼和糖醋鱼。如果你喜欢这种菜，你买鲤鱼是对的。

与鲤鱼相比，草鱼比这条鲤鱼刺少。

特别是在小鲤鱼的尾部，可能是因为草鱼一般长得比较大，所以刺比较大，比较容易挑出来，所以感觉刺比较少。但与鲤鱼相比，鲤鱼味道更香，肉质更细腻。毕竟草鱼是吃草的。

但是草鱼孩子吃起来更安全，刺更少更大。建议多吃草鱼，草鱼的营养价值很大:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。对于身体虚弱，胃口不好的人，草鱼嫩而不腻，能开胃滋补。

　鱼肉非常容易消化，又可以补充身体所需要的各种营养元素，鱼的种类有很多，像草鱼鲤鱼都是比较常见的，草鱼鲤鱼里面的营养价值丰富，适当的吃一些也是很不错的，下面就来看一下草鱼和鲤鱼的区别有哪些。

　 草鱼和鲤鱼外观区别

　草鱼还可以叫做草根鱼，体色和鲫鱼比较相近，有金**的，草**的，灰白色的，草鱼的主要食物就是草，背部的颜色是深褐色，可以做一些造型菜。鲤鱼还可以叫做龙门鱼，肉质比较肥厚以及细嫩，在2月份3月份的时候鲤鱼是最肥美的。

　 草鱼和鲤鱼营养价值区别

　草鱼里面的不饱和脂肪酸含量丰富，可以让血液循环速度变得更快，对于心血管疾病患者来说适当的吃一些就非常适合，草鱼里面的硒元素含量非常高，适当的吃一些能达到美容养颜作用，抵抗衰老的效果也非常强，当出现食欲下降，身体弱等问题，吃草鱼能达到滋补身体作用，让不舒服的问题尽快消失。鲤鱼里面含有蛋白质，矿物质，维生素以及氨基酸，适当的吃一些能达到促进乳汁分泌，消水肿作用，明目的效果也非常强，它里面含有不饱和脂肪酸，可以让胆固醇被有效的消除，预防冠心病以及动脉硬化，鲤鱼还可以入药，药用价值非常高，对心血管疾病水肿患者来说还是很适合的。

　 草鱼和鲤鱼做法区别

　草鱼可以制作成鱼片来吃，需要把草鱼宰杀以后清洗干净，把草鱼肉片下来，里面加入生粉，蛋清，胡椒粉，糖，盐腌制一下，锅中加入适量的油烧热，番茄，蒜，生姜，葱放进去翻炒，加入一些开水，青豆放进去煮开，然后再用蚝油，生抽，番茄酱调味，另外准备一个锅，把青笋，豆芽烫一下备用，然后鱼片放进去煮一下，等到颜色变白立刻倒进碗里面，这样就可以吃了。鲤鱼可以做成糖醋鲤鱼，可以先把鲤鱼宰杀一下，里面添加胡椒粉，料酒以及盐腌制入味，在淀粉，面粉里面加入适量的水搅拌均匀，把鲤鱼放进去裹匀，锅中加入一些油烧热，然后再拎住鲤鱼尾巴，用勺子浇一些油在鱼身上定型，放进锅中炸至酥脆，然后再准备一个碗，里面加入淀粉，番茄酱，水，糖醋，料酒，蒜碎，搅拌均匀以后放进锅中翻炒熟，浇在鲤鱼身上就可以吃了。

　上面介绍的就是草鱼和鲤鱼有什么不同，草鱼和鲤鱼之间的不同之处是比较多的，虽然他们都是鱼，但是外观形象不同，肉质吃起来不一样，也可以用各种不同的方法来制作，不管是吃草鱼还是鲤鱼都可以，对身体健康带来一定的帮助，而且又很容易被身体消化吸收。

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