黄桃和桃子的区别 吃黄桃的禁忌

1 颜色区别

黄桃是又称黄肉桃，是蔷薇科桃属植物的成熟果实，营养十分丰富，黄桃的颜色为金**；而普通桃子的颜色为青绿色加一点粉红色。

黄桃外观金黄，果形整齐匀称，黄桃皮上的毛稀疏柔软，个头普遍较大；而普通桃子外观青色加一点粉红色，完全成熟的桃子为粉红色，各有大小不一。

黄桃味甘酸，吃起来甜中带着酸爽，软中带硬有脆感；桃子中的水分含量比较高，熟透时果肉会变软，但也有一些品种是吃起来是脆的。

黄桃可以直接吃，但最常见的吃法就是将其加工成罐头、桃汁、桃酱、蜜饯、果脯，也可以直接用于甜点或冰点；而普通桃子一般鲜食，或者制成果干。

1 外形区别

黄桃：外皮和果肉一样色泽金黄，果形整齐匀称，黄桃皮上的茸毛稀疏柔软。

桃子：外观青色加一点粉红色，完全成熟的桃子为粉红色，普通桃子表皮的茸毛比较密集。

黄桃的膳食纤维更加丰富，肉质致密，软中带硬较有弹性，水分适中，香味非常特殊，夹杂着淡淡的蜂蜜香。

普通桃子口感比较爽脆，相对成熟的桃子会比较软，甜度一般，水分较多，果肉一般是白色或偏**，例如如水蜜桃口感皮薄多汁，美味可口。

黄桃参考价格：5-20元一斤。黄桃养护和栽培要专业护理，对环境要求比较高，黄桃运输更困难，因而多使用罐头封装技术。也间接导致新鲜黄桃在市面上比较少见。遇到雨季黄桃还会减产很多，价格自然略比普通桃子贵。

普通桃子，参考价格：3-15元一斤。相对黄桃来说比较便宜。

1、消除自由基

黄桃中维生素c含量较高，具有消除体内自由基，延缓衰老的作用。

2、.活血祛瘀

黄桃中富含多种微量元素，能够促进身体中血液的循环，有利于治疗血瘀的效果。

3、提高免疫力

黄桃富含番茄黄素及硒等矿物质元素，经常适量食用有一定增强身体抵抗力，预防疾病的作用。

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