绵竹大曲的特点

绵竹大曲是四川传统白酒的代表之一，具有以下特点：

1.高度浓香：绵竹大曲是一种浓香型白酒，酒液清亮透明，酒香清新浓郁，入口之后能够充分感受到其香气。

2.口感醇厚：绵竹大曲的口感醇厚且细腻，入口时能够感受到丰富的味道，其余酒质的口感有些相反。

3.独特的香味：绵竹大曲的酿造采用特定的糯米、甑糟、地域特有的麸曲和泉水等原材料，使得酒中香味独特。

4.耐高温：绵竹大曲酒液在高温环境下也能保持酒质不变，适宜在高温的四川地区饮用。

5.有抗磨损、抗污染等特点，这类特点不仅源于大曲中的一些化学成分和活性酵母，还得益于其长时间发酵、酿造的传统技艺。

剑南春系列酒有：

1、金剑南K6

金剑南K6是剑南春集团的核心战略产品，具有“芳香浓郁，绵柔甘冽，醇厚净爽，余香悠长”的典型独特风格。

2、东方红

作为剑南春旗下的高端产品，东方红是剑南春的巅峰之作，其选酒、勾调、生产、贮存等一系列过程，都执行了剑南春高级别的工艺标准。

3、银剑南

银剑南是剑南春的核心战略产品之一，具有陈香优雅、口感绵软顺滑的特点，在完善剑南春产品体系、填补市场空白，以及收获消费者口碑等方面，一直发挥着其价值。

4、剑南系列

剑南系列美酒是精品白酒中的性价比代表，卓尔不群的产品品质，独特协调的风味，窖香浓郁，尾净悠长，味觉层次丰富，彰显中档白酒的高雅气度，是白酒产品中的珍品。

5、绵竹系列

绵竹系列产品也不少，有17款产品，主要分为绵竹大曲、绵竹头曲、绵竹特曲、绵竹老酒等几个系列产品。绵竹大曲曾经火爆一时早在康熙年间，就受到了“味醇香、色洁白，状若清露”的绝佳赞誉。

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