南瓜和倭瓜的区别是什么？

没有区别，倭瓜就是南瓜，不过南方习惯于叫“南瓜”，东北地区习惯叫“倭瓜”，山东地区称为“番瓜”等。

南瓜（拉丁学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret），饭瓜，番南瓜，山东地区称作番瓜，东北地区称作倭(wō)瓜。河北地区有称作北瓜。可食用，有橘**和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。葫芦科、南瓜属的植物。一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。叶柄粗壮，原产墨西哥的中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入我国，现南北各地广泛种植。可以做成南瓜泥有助于宝宝消化，对大人也有治疗便秘的效果。

南瓜具有良好的栽培特性，对环境条件适应性强，在世界范围内广泛栽培。据联合国粮农组织统计资料，在全世界不同蔬菜作物种类产值中，南瓜居第9位，年销售产值达40亿美元。中国和印度是世界上两个南瓜主产国， 其中中国的栽培面积居世界第二，总产量居世界第一。随着研究的持续深入，南瓜的一些医疗保健功能被陆续揭示出来，引起许多专家学者的关注。南瓜将越来越受到人们的重视，全世界南瓜栽培面积，单产及总产量也成倍增长。随着南瓜被开发为系列保健食品，需求量不断地增加。南瓜在分类学上属于双子叶植物纲葫芦科葫芦目南瓜属。通常提到南瓜植物，主要是指南瓜属（Cucurbita）的五个栽培种：

黑籽南瓜（Cucurbita ficifolia），又叫笋瓜、金瓜、西洋南瓜；

印度南瓜（Cucurbita maxima），又叫 倭瓜、番瓜、金瓜、?北瓜；

墨西哥南瓜（Cucurbita mixta），又叫灰籽南瓜；

中国南瓜（Cucurbita moschata），又叫西葫芦、搅瓜。实际上，南瓜属植物还包括了其他二十几个非栽培种。

窝瓜和南瓜没有区别，只不过不同地区的叫法不一样。窝瓜属于一年生草本植物，在每年的春季播种种植，夏季开花，秋冬季节结出果实，果实体型较大，成熟前为青色或者绿色，成熟后**。

1、种植方法

种植窝瓜要采取播种的方法，将籽粒饱满、无病虫害的种子尖端朝上，插入疏松透气、营养丰富的土壤中，并浇透水分，等待种子发芽。如果想让窝瓜尽快发芽，还要将环境温度维持在二十五度左右。

2、养护管理

窝瓜适合生长在湿润的环境中，养殖时要每周为其浇灌一次水分，保持土壤处于湿润状态，生长期应该对窝瓜进行掐尖处理，将生长过长的嫩尖掐掉，避免植株徒长，并为窝瓜提供氮肥、磷钾肥，让植株吸收均衡的营养。

南瓜的特点：

1、外形

南瓜的表皮一般有橙色和青色两种颜色，橙色的肉质比较粉糯，适合当粗粮直接食用，青色的肉质较为清脆，适合炒菜吃。南瓜的形状最普遍的就是扁圆形，也有上小下大的葫芦形，现在甚至有的国家培育出了方形和三角形的南瓜。一般的扁圆形南瓜外表皮上有很深的竖形凹痕，十分独特，让人一眼就能辨别出，它里面是空心的，还有许多灰色或者白色的种子。

2、叶子

南瓜的叶子比较大，呈宽椭圆形，长约十二到十五厘米，宽约二十到三十厘米。叶片上面还有一层厚厚的黄白色的绒毛，摸起来十分扎手，叶片上还会有些许白色的小斑点。叶片呈翠绿色，背面的颜色较浅，叶片边缘不太平整，有齿状的纹路。

3、花

南瓜花是雌雄同株的植物，这样有利于授粉挂果，雄花的花萼长得像撞钟一样的形状，上面有条状的裂片，大概一厘米左右，开花时上部分会放大成叶子的形状，花冠的颜色一般为淡**，长约8里面。雌花比雄花多了几个花柱，上面有三个柱头。

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