荔枝和桂圆的区别 这两者的区别讲解

1、它们的区别主要体现在外形、外壳、味道、果肉和功效上。外形方面：龙眼的外形偏圆，类似于球形。荔枝的外形则不会很圆，个头比较大，有点像草莓的形状。

2、外壳方面：龙眼的外壳一般是黄褐色或者灰褐色的，比较薄，质感偏硬偏脆，而且表壳相对荔枝来说光滑一些。荔枝的外壳是鲜红色的、紫红色的，它的表面有很多鳞斑状的凸起，这是最明显的区别。

3、味道：龙眼的口味偏清香甘甜。荔枝口感则更甜，吃到嘴里还会有一些酸涩的感觉。

4、果肉：两者的果肉都是半透明凝滞状的，只是龙眼的果肉要比荔枝薄，且果核也比荔枝大。

5、功效：龙眼性温味甘，有补气血、益心脾的作用，还可以用来治疗人们病后的体弱或者脑力衰退，以及调补妇女产后的血虚。荔枝性温味甘、酸，有补脑、开胃、促进食欲和止腹泻的功效。但是荔枝吃多了容易上火。

龙眼和荔枝的区别：外观不同、口感不同、生长环境不同。

1、外观不同

龙眼的外壳颜色比荔枝浅，为黄褐色，表面光滑；而荔枝则一般是红色或绿色，表面有很多小突起呈颗粒状。

2、口感不同

龙眼果实肉质柔软，汁液甜美，有淡淡的花香味，口感清爽。荔枝果肉较为脆嫩，多汁且甜美，口感鲜美。

3、生长环境不同

龙眼生长在南亚热带地区，要求阳光充足，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在0-4℃的低温条件，短期内不会冻死。荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害，开花期天气晴朗温暖而不干热最有利。

选购龙眼的方法

1、看颜色：以土**为佳！这种龙眼，日照比较充足，水分也比较多，口感甘甜！如若发现龙眼的果皮有部分是青色，则代表这个龙眼成熟度不够。

2、看形状：大的龙眼水分多，但不怎么甜。小的龙眼水分少，口感也不好。正确的做法是，挑选大小比较均匀的。

3、捏硬度：购买时用手捏一下龙眼，如果轻轻一捏龙眼壳就干瘪了，这种是不新鲜的，如果捏不动或者捏着比较费劲，这种则是比较新鲜的，可以选购。

4、闻味道：新鲜的龙眼，有淡淡的清香味。如果闻到霉味或者酸味，这必定是变质的，不新鲜的。

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