井盐、岩盐、海盐这些特别的盐和普通食盐有什么区别？‘纯精岩盐能吃吗？

从本质上来讲都是盐，最本质的区别是从哪里来的，从海里来的是海盐、井里边的是井盐，还有就是从岩石中得来的岩盐。

还有的区别是海盐的含量和纯度没有井盐和岩盐的高，因为井盐是从低下提取的卤水制成的。

还有就是岩盐是地下的岩石中提取的，在一些方面纯度高于海盐。

还有就是从污染方面讲，

海盐中含的杂质多余井盐，随着现代化的发展越来越多的污水被排入海洋中。并且海盐的颗粒要比井盐岩盐的大。

海盐和岩盐有什么区别吗？

两者之间的区别:一、形成不同，石盐是纯净物，食盐是混合物。二、用于不同，盐可作为食品调料和防腐剂，是重要的化工原料。而食盐是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。三、化学分子不同，石盐化学成分为氯化钠，晶体都属等轴晶系六八面体晶类的卤化物，食盐的主要化学成份氯化钠但是结构和石盐的不同。

盐可以分为矿盐、海盐和食盐

矿盐就是从矿盐开采来的盐，矿盐因为含有丰富的矿物质，所以矿盐也具有特别的功能，它特别适合敏感肌肤。而矿物盐和海盐多被拿来制成浴盐，在肌肤上槎、按摩不仅能除去角质，还可以增加血液循环，相信这很多人都不知道还有这样的功效吧。

食盐又可以根据来源不同分为，海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。特别要介绍的就是食盐，食盐是酸碱植最稳定的盐，盐的浓度如果够高，可以有杀菌的效果，就比如在腌制一些食物都会往里加盐，就是为了防止腐烂，还有自制保养品时，在蛋白中加盐来敷脸，也有消炎、镇静的效果，适合晒后皮肤的护理。

几百万年前原始社会的早期人类已经将盐视为与水源同等重要，但是以前的科技不发达，开采盐很困难，在古代贩卖食盐是违法的，之后随着时代食盐开采容易也很精致了。之后人们还为了防止人患大脖子病就想到了往里添加碘，因为食盐是每个人都会吃到的，加在盐里面可以保证每个人吃了盐防止患大脖子病也取得了显著的成效，现在患大脖子病的人也很少。

岩盐和海盐从含有的营养成分来说，海盐比岩盐更好；从纯度来说，海盐的纯度没有岩盐纯度高。

海盐中的含碘量比岩盐高得多，吃海盐可以更好的补充人体所需的碘元素。尤其是缺少海产品的内陆和山区更应该吃海盐、加碘盐；岩盐沉淀在底下成千上万才形成的，纯度比较高，而海盐来自于大海，海洋污染比较严重，其纯度不如岩盐。同时这也说明，海盐没有岩盐干净。

岩盐主要是从盐矿开采来的盐，如沙漠里的岩盐、四川的川盐等；而海盐是指通过一系列工艺，将海水中的水分蒸发，得到海盐。

海盐岩盐简介

海盐顾名思义，就是从海水中提取出的盐，并且因为海水成分结构的复杂性，海盐的提取大多数依靠的是人工，而不是机器。并且因为人工析盐的缘故，海盐的颗粒结晶往往也比较大，经常被用于一些生冷海鲜，例如刺身，寿司等食物进行调味，在保留一定咸味的同时，还能辅佐海鲜的香味进行进一步的升华。

岩盐也被称为石盐岩盐的形成，主要是很久以前存在与地表的古代海洋，在经过数千年演变，海洋消失之后，其中的盐分析出在如今的岩石层中的产物。并且在经过了地壳运动挤压之后，岩盐中的矿物质成分也普遍较高一些。

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