百科狗-知识改变命运!
--

米鱼的做法大全是什么鱼怎么做好吃,米鱼和黄鱼的区别

百变鹏仔1年前 (2023-12-15)阅读数 4#综合百科
文章标签黄鱼鱼头

大米鱼,一作鮸鱼(音 miǎn),形似鲈鱼,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色,鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状,背、腹部浅弧形。大米鱼肉味鲜美,为海产经济鱼类之一,也是经济价值较高的鱼类。

米鱼的做法大全是什么鱼怎么做好吃,米鱼和黄鱼的区别为什么不能吃头

米鱼的做法大全是什么鱼怎么做好吃,米鱼和黄鱼的区别

米鱼是什么鱼

米鱼也叫大米鱼,是一种海鱼,喜欢栖息于混浊度较高的水域,属于暖温性底层海鱼,也被人们称为敏鱼、鮸鱼等,其形似鲈鱼,但肉质比鲈鱼稍粗糙。米鱼性凶猛,是一种肉食鱼类,靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物为生。

米鱼的做法大全是什么鱼怎么做好吃,米鱼和黄鱼的区别为什么不能吃头

米鱼和黄鱼的区别为什么不能吃头

其实市面上也有很多卖米鱼的商贩,但是很多人却容易将米鱼和黄鱼弄混,那么今天小编就来告诉大家米鱼和黄鱼的区别在哪里,并一起来了解以为米鱼为什么不能吃鱼头。

市场上有一种米鱼(鮸鱼),容易被消费者误作大黄鱼。其实两者区别还是蛮大的。米鱼的形态有点像鲈鱼,体背部为银灰褐色,背鳍灰黑,腹部灰白。而大黄鱼体色为黄褐色,腹部金**,各鳍**或灰**。米鱼的上下颌基本等长,口闭拢时上颌稍显突出。

鱼头中存在着大量的寄生虫,鳃不仅是鱼的呼吸器官,也是一个相当重要的排毒器官,这也是人们吃鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下,鱼头内不会有毒素存在,吃鱼头是安全的。

但由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染,加之有的养殖者在饲料里添加化学物质,在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出,可能会蓄积到鱼头中去。

米鱼的做法大全是什么鱼怎么做好吃,米鱼和黄鱼的区别为什么不能吃头

米鱼怎么做好吃做法大全

剁椒米鱼

主料:米鱼300g

调料:食盐适量、鸡精适量、姜2片、毛豆适量、玉米粒(黄、干)适量、黄酒1勺、剁椒适量

做法

1.米鱼洗净斩块 (连在一起),用少许盐腌一下放入盆子。

2.加黄酒,姜片,鸡精,撒上洗净的毛豆,玉米粒,加2勺剁椒。

3.大火隔水蒸10分钟。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com

免责声明:我们致力于保护作者版权,注重分享,当前被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理! 部分文章是来自自研大数据AI进行生成,内容摘自(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供学习参考,不准确地方联系删除处理!邮箱:344225443@qq.com)

图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!

内容声明:本文中引用的各种信息及资料(包括但不限于文字、数据、图表及超链接等)均来源于该信息及资料的相关主体(包括但不限于公司、媒体、协会等机构)的官方网站或公开发表的信息。部分内容参考包括:(百度百科,百度知道,头条百科,中国民法典,刑法,牛津词典,新华词典,汉语词典,国家院校,科普平台)等数据,内容仅供参考使用,不准确地方联系删除处理!本站为非盈利性质站点,本着为中国教育事业出一份力,发布内容不收取任何费用也不接任何广告!)