饭店包后厨是什么意思啊

就是说承包饭店的厨房了，这样配菜的购买及厨师的开销由承包方负责

承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导致亏损的一种补充措施，一般而言，只要合同双方意思表示真实有效，且不违反法律法规的效力性禁止性规定，则该承包经营协议有效。同时，承包经营协议属于无名合同，适用于《中华人民共和国合同法》总则的相关规定。

扩展资料：

承包经营者须由所承包的企业向原审批机关提出申请并报送下列文件：

1、申请报告；

2、董事会关于实行承包经营的决议；

3、经董事会批准，由承包者提出的使企业扭亏为盈的具体措施的报告；

4、承包者的合法开业证明、公司章程及最近三年的资产负债表；

5、承包经营合同；

6、原企业合同及可行性研究报告；

7、主管部门、财政税务部门对该企业承包经营的意见；

8、审批机关需要的其他有关文件。审批机关（经营项目的主管机关）自接到全部文件起三十日内决定批准与否，如果审批机关认为承包合同不符合法律规定或属于显失公平的，可以要求承包经营者限期修改，否则不予批准。自审批机关发给合营企业批准承包经营的文件之日起三十日内，承包经营者应持已交纳风险抵押金或风险保证金保函的证明到工商行政管理机关办理注册登记手续。

在餐厅吃饭，顾客首先触及到的就是菜单。一个好的菜单有利于提升整个店面的营收，还能让客户感到舒适，那么什么样的菜单才算是好菜单，如何设计一份优质的菜单非就变得常重要了。

一般在设计菜单时，我们可以从这4个方面出发。

1、注意用户的视觉心理

人们一般看菜单时，会先看菜单的中间，再看上部区域。

所以在设计时，我们可以把想要推荐的菜品放于这些地方，通过放大产品形象、留白、店长推荐等各种吸引客户目光的方式来吸引客户选择它。

一般这些地方菜品可以摆放一些精修的食品，增加人们的食欲、或者是放一些客单价高、走量快的菜品，这样也能够相应程度提升我们的客单价。

2、注意色彩的搭配

不同的店面有不同的设计风格，我们设计的菜单一定要匹配行业类型。

比如在饮品店我们可以用时尚样式来搭配；

火锅店可以用红色等看起来热烈的颜色设计；

素食店可以装点绿色、青色等。

在菜品设计上，我们可以加入一些特殊元素提升客户的点单率。很多火锅店都会在想要推荐的菜品上标上“火爆”、“店长推荐”等鲜明的红色字体，或者是加黑框、加红点，这样有利于吸引客户去点击该菜品。

3、额外价值

品牌文化不会直接转化为营销收益，但是具有艺术感和吸引力的设计菜单能够让客户感到愉悦，产生对品牌或者店面的好感度。是一种软性营销的方式。

在设计时，针对不同的品类店面，可以加入与之相对应的插画、图文、名胜古迹，名人轶事等。这些设计的目的都是为了增强商品的文化价值，对于很多想要进一步提升的店面很有帮助。

4、学会给菜单做减法

提升营收的方式并不是菜品越多越好，过多的菜品可能会让“懒客户”望而却步。

一般来说，在菜单设计上，单页菜品不要超过8个。在搭配上，也不能使用纯文字设计，加入适当的菜品元素，会让菜单更加诱人。

优化菜品数量的原因是让客户能最快速度找到我们给他们推荐的菜，也就是帮助客户做选择。另一方面，优化菜品也就是为了打造经典爆品，好产品都是精心挑选的领军司令，而不是浑沦吞枣的杂牌军。

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