绿茶放在烘培机提香的最佳温度是多少！！！

最佳温度是40至55度

应用于茶叶香气品质提升加

工的工艺方法采用了最佳的工艺处

理和合适的烘焙条件，用蒸汽吸

湿处理，不仅保持了茶叶的良好

外观，而且更进一步增添了茶的

香气、口感和品质。其技术要点

是：对茶叶进行受热吸湿，受热温

度90～110℃，吸湿后水分控制在

18%～23%，然后在恒温40～55℃

下烘焙提香到含水分8%～10%。采

用本技术发明加工的茶叶，不仅能

保持产品原有的外观等特点，同样

能达到提升茶叶品质要求，因此可

以作为茶叶加工过程中的一种重要

的加工技术方法。

1.杀青：将采摘的鲜叶通过高温杀青，使叶子停止发酵，并固定茶叶的色、香、味。

2.揉捻：将杀青的叶子揉捻，使其破碎，使叶子内部物质均匀分布。

3.发酵：将揉捻好的茶叶放置在适当的温度和湿度下，进行发酵，使茶叶产生特有的香气。

4.烘焙：将发酵后的茶叶进行烘焙，使其变得干燥、香气浓郁、口感醇厚。

5.提香：将烘焙好的茶叶进行保鲜，放置一段时间，使其香气更加浓郁，品质更为优良。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com