窑与窖有什么区别

窖和窑的区别是读音和代表意思不同。

窑读作yáo，窖读作jiào。窑，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为yáo，最早见于金文时代，在六书中属于会意字。窑的基本含义为烧砖、瓦、陶瓷器的构筑物，如砖窑、瓷窑引申含义为为采煤而凿的洞，如煤窑。在日常使用中，窑也常做名词，表示陶瓷器，如窑器。

窑，窖。两者虽然长的很像，也可能会被误认为，但是两者指的东西不一样，一个是窑，比如陕西的窑洞。窑一般是指烧制砖瓦陶瓷制品的构筑物。为采煤而挖的洞叫做煤窑。地窖通常是以前人们用来存储冬季蔬菜和粮食的地方，一般只收藏东西的坑或者洞。

窖和窑的组词

1、砖窑：烧砖的窑。

2、窑坑：为取土制砖瓦等而挖成的坑。

3、煤窑：用手工开采的小型煤矿。

4、窑变：指烧制陶瓷时，因坯体所涂不同釉浆互相渗透变化，釉面出现意外的特异颜色和花样。

5、窑工：装窑、烧窑或控制炉内烘焙的工人。

6、窖藏：用窖储藏，保存白薯的最好办法是窖藏。

7、冰窖：贮藏冰的地窖。

8、地窖：贮藏薯类、蔬菜等的地洞或地下室。

9、酒窖：贮藏酒的房间。

10、唐窖：冬天培植鲜花的暖窖。

11、菜窖：菜窖是冬季用来储存蔬菜的地窖，在中国北方广泛存在。

鹿跃酒窖Stag's Leap Wine Cellars

在1976年的那场盲品中，正是出自鹿跃酒窖1973年份的加本力苏维翁，打败了赫赫有名的波尔多一级名庄木桐罗尔希古堡(Mouton Rothschild)，令全世界的目光都集中到了纳帕。而在“巴黎酒评”30周年的当天，当年的发起人Steven Spurrier再次组织品酒会，打开陈放了30年的10种参赛红酒进行“盲品”复赛。结果，让所有人大吃一惊的是，排在前5名的酒依旧全部出自纳帕谷!而Stag's Leap Wine Cellars也再次打败了波尔多，位居第二。能够在30年的时间内两次震惊世界，不仅证明了鹿跃本身的高质量，更证明了其惊人的陈年潜力。酒庄建立于1970年，庄主瓦伦·维纳斯基(Warren Winiarski)曾在著名的Mondavi酒庄任首席酿酒师，经验丰富。1969年，他来到纳帕，品尝了一款当地的加本力苏维翁，便认定了这里极具潜能的风土能够酿造出足以匹敌法国的葡萄酒。于是，他在好友的庄园附近购下了一块葡萄园，葡萄园上方的丘陵耸出一片岩石嶙峋的悬崖，所以瓦伦将之命名为“鹿跃”。随后，他凭借其出色的酿酒经验和管理方式，很快让酒庄的出品在当地受到欢迎，而1976年巴黎品酒会获胜之后，鹿跃酒庄更一跃成为美国最受欢迎的酒庄之一。其“CASK 23加本力苏维翁”，仅在特别杰出的年份酿造。“鹿跃庄园（S.L.V. Estate)”和“费氏酒园(Fay Estate)”两款葡萄酒同样闻名世界，被誉为世界上质量最高的加本力苏维翁葡萄酒。酒体既充沛又和谐，充分诠释了世界最优质葡萄酒的定义。

约瑟夫菲尔普斯葡萄园Joseph Phelps Vineyards

的确，如今开着车行驶在纳帕，Joseph Phelps的名字早已毫无疑问位居顶级葡萄酒园的行列，酒庄的旗舰酒款“Insignia勋章”，亦被《葡萄酒鉴赏家》点评为:“你可以轻易喝掉一整箱的完美葡萄酒”。 然而，正是这样一间赫赫有名的葡萄园，其创始人Joseph Phelps先生，却完全没有传统的家族背景或经验，仅凭借自身对葡萄酒的一腔爱与执着，加上严谨的工作作风，完成了从建筑师到酒庄主的华丽变身。成立于1972年的约瑟夫菲尔普斯葡萄园（Joseph Phelps Vineyards）位于纳帕的北部地区，更温暖也拥有更多降雨，从山丘上俯瞰，整个葡萄园好似镶嵌在群山之中，由玛雅卡玛斯山(Mayacamas)山脚向西延伸。Joseph Phelps始终保持着“卓越源自脚踏实地”的理念，不仅常常请法国人来参与管理和酿造，更将酒庄的人派往法国学习葡萄酒的文化和知识，同时保持着设备的领先。1978年春，酒庄推出“1974 Insignia勋章”，成为第一款加州产的波尔多风格葡萄酒。1977年推出的设拉子1974，则激起业内对于法国葡萄酒品种的强烈兴趣。经多年研究之后，酒庄又在1990年推出了罗纳谷风格葡萄酒，包括设拉子、薇优尼、歌海娜。Joseph Phelps以自身的实践与努力，诠释了“酿造带有鲜明的法国风格，同时又不失纳帕魅力”的酿造哲学，为加州的葡萄酒产业打开了另一扇窗。

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