白酒有保质期吗

白酒没有保质期，一般酒精度越高的酒，越不易滋生细菌。因为酒精本来就有很强的杀菌功能。酒精度大于或等于10vol%,都有免贴保质期的权限。优质白酒必须有适当的贮存期，所以说最佳的饮用时间，一般为3至5年，白酒醇化更好，风味更佳。

白酒不设保质期，是因为通常白酒酒精度都较高，它的保质期较长，远远大于10年，低于30度的白酒，建议在2年内喝完，虽然没有保质期，但低度的酒较易氧化，口感会降低，所以2年内喝完极佳。

国窖1573只要不开封能一直放着，没有保持期，但是时间长了，酒精是会挥发的。

1 瓶装白酒一般是没有保质期的，但不意味着白酒存放的时间越长越好。

2 普通香型的白酒5年以后，口味会变淡，香味会减弱；

3 酱香型白酒是适合存放的酒，所以，经常会看到茅台的年份酒比较多，而且价格也很高；

4 浓香型的白酒，存放越久反而会导致酒质变差；

5 低度白酒也不适合产时间存放，时间久了，容易引起质变，会失去白酒固有的特性。

国家有严格规定，要求乙醇含量10％以下的饮料酒等，必须标注保质期。所以我们会看见啤酒、葡萄酒等瓶装酒会有保质期。啤酒保质期一般是三个月时间，且开瓶后必须当天喝完，如果第二天再喝，味道就会变了。当然，有些干红葡萄酒的保质期还是很长的，有十年之久。

所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。酒窖是保持恒温和湿度的，并且不受日光的照射，这样的条件存放的酒，酒质才不会变坏。千万不要以为在家里的柜子里存放个十年八年，酒就会变成陈年老酒了。

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