丑橘与粑粑干的区别
丑橘和粑粑柑最大的区别就是粑粑柑表面光滑有光泽,而丑橘的表面凹凸不平、色泽不鲜亮。
其次是二者的产期不同,粑粑柑的产期较早,一月份左右就能够采摘,而丑橘的产期比较晚,三月份前后才会成熟。
丑橘、耙耙柑
丑橘即丑桔、丑柑,学名是不知火,又称凸顶柑、丑八怪、丑橙等,是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成,不知火柑橘的外形凸顶而果皮粗,四川蒲江县早些年卖不知火时注册了一个商标名丑柑,后来成了不知火在中国的代名词。
耙耙柑和丑橘都是优良的柑橘类水果品种,新鲜的丑橘和耙耙柑的果皮颜色会有亮度,因此挑选的时候要选择果皮光亮的,颜色暗淡的新鲜度都要差一些。新鲜的耙耙柑和丑橘因为没有失水,所以同等大小的两个挑重一些的购买,太轻的陈货可能剥皮后里面呈棉絮状影响食用。
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