什么是电解质？如果吃了含有电解质的食物会对身体有什么危害？

电解质是是一个化学概念， 是指溶于水溶液中或在熔融状态下就能够导电（电解离成阳离子与阴离子）并产生化学变化的化合物。另外，存在固体电解质（导电性来源于晶格中离子的迁移）。离子化合物在水溶液中或熔化状态下能导电；某些共价化合物也能在水溶液中导电。

人体本身就离不开电解质。电解质不能缺，也不可以过量给。电解质缺乏，轻者容易疲劳、哑心、呕吐、肌肉脱力，严重者会引起休克、死亡；电解质过剩时又会怎样呢？多尿、脱力、痉挛（抽筋）、昏睡。

用水将一组化合物溶解，制成电解质饮料。此饮料可补充人体新陈代谢的消耗。其电解质成分有钠离子、钾离子、镁离子、氯离子、硫酸根离子、磷酸根离子、柠檬酸盐、蔗糖、葡萄糖、维生素C及维生素B6。其中各种离子成分的比，即钠：钾：镁：氯化物：硫酸盐：磷酸盐为?/FONT>5～7：3～5：1～3：5～6：1～3：5～7，以毫克当量计算。为了改进口感，可往饮料中加入柠檬风味剂。还可添加其它风味剂、甜味剂和防腐剂。往饮料中添加磷酸盐和柠檬酸盐的另一种作用，可起到缓冲剂的作用，使饮料的pH值保持在可允许的范围内，最好是6.8～7.4。添加蔗糖、葡萄糖和柠檬酸盐的目的是给饮料提供热量的，使每克饮料成分可提供3.4千卡的热能。每克饮料成分应含维生素C10毫克，含维生素B62.5毫克。

各种成分的作用：　1. 不可口的口感，可因各种电解质的合理比例而抵消。　2. 由于电解质的配方比例合理，可提高人体充分吸收饮料中的糖原。提高人体肌肉的活动能力。　3. 过去一向认为，只有增加蛋白质的摄取才能增加人体肌肉和肝脏中糖原的贮藏。此饮料即是一种充分的糖原，可减少新陈代谢的负荷。　4. 口服钾离子可解除疲劳，可促进糖的吸收。　5. 维生素B6可减轻肝脏和肾脏的负荷，可促进其新陈代谢。　6. 缓冲剂可提高糖原的利用率。

近几年随着饮品市场的发展，出现了各类各样的饮用水产品，电解水型饮料如黑马般从万军丛中脱颖而出。

等渗透技术应用于外黄连素水，其所含成分和配比与人体体液相似，可被人体快速吸收，使补水更具科学性和专业性。除等渗技术外，外黄豆还能在健康方面下足功夫，用赤藓糖醇代替白砂糖，更快补水，同时又不会额外吸收热量。红苔糖醇是国家确定的唯一一种能量系数为0的健康代糖，它的成本是红苔糖醇的80倍以上，这种人工甜味剂，既不会导致龋齿，也不会影响红苔糖醇和胰岛素的含量，所以，即使是糖尿病患者也可以放心饮用。

本产品为运动饮料，外包电解质水加入维生素E、B6，含有电解质钾、钠、锌，可在多种情况下补充水分。例如，除了各种运动后推荐喝外含糖水外，在我们平时感冒发烧、腹泻的时候，也会觉得口干口苦，想喝些甜甜的，但对于那些因感冒而摄取过多糖、怕胖、长痘的朋友来说，外含糖水无疑是更好的选择。

外星人电解质水，考虑到年轻人对口味的不同需求，将荔枝、柠檬、西柚3种口味与其他电解质水进行比较，使味道更清新。不管是什么口味，都不会有甜腻的感觉，比如我一直比较喜欢喝西柚味，淡淡的甜味中带点西柚的清香，口感超棒！

它不仅以0糖、0卡、0色、0度等四大特性吸引年轻人，同时，它简洁而富有活力的包装，前卫而新颖，也是年轻人吸引眼球的重要元素。总而言之，这款“外白水”得到了许多年轻人的推荐，就是因为它在许多方面都显示出了独特的优势，从而在市场上占有一席之地！

在电解质饮料中，钙、钠离子等元素含量很高。这是日常生活中很常见的东西，但矿泉水并不含有丰富的矿物质和元素，它仅仅是补充身体缺少的水分。

其次，运动后身体的状况也有很大的不同，纯净水只是补充了身体所需的水分，并不能改善诸如肌肉酸痛、抽筋等健身过程中的状况。此外，电解质饮料还可以补充我们在运动后容易出汗的元素，比如钠、钙等，这些元素的缺乏会导致身体产生一系列的反应，比如抽筋、肌肉酸痛等，喝电解质饮料可以使这些症状减轻，增加我们体内血液循环的速度。

另外一点是，在人体内，饮料可以被肠吸收，可以进入血管内，通过血流到达身体的各个部分，而水则是通过肠壁细胞直接进入血液，要麻烦很多。

通过国内外专家的研究表明，在大量运动后补充电解液是非常必要的，有些NBA球员以及足球运动员，在运动后都会喝电解液来补充体力。

概括而言，健身运动后，水分大量流失，除了补充水分外，补充电解质饮料是很有必要的，除此之外，大家平时锻炼也要注意锻炼的力度，不要过于用力造成肌肉拉伤。我祝愿你们早日拥有美丽优美的身材。

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