猪油有哪些用途？

猪油又名白油，用途很广，是从猪的脂肪组织板油、肠油(即水油、网油)和皮下脂肪层肥膘中提炼出来的。

猪油色白味香，质肥腴美，熔点较羊油、牛油为低，一般低于人体温度，易被人体吸收，但不宜长期大量食用，应做为辅助食用油。

猪油存放时间不宜过长，特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化，致使酸败变质。酸败变质的猪油有“哈喇味”，不能食用。

母猪油和正常猪油在以下四个方面存在区别：

1.成分：母猪油相较于正常猪油，其组成成分更加纯净，主要含有油脂，而正常猪油则含有蛋白质。

2.质量：母猪油的质量比正常猪油更加稳定。

3.价格：因为母猪油的成分更加纯净，质量更稳定，所以其价格也更高。

4.用途：母猪油主要用于食品加工，而正常猪油则主要用于制造肥皂、洗涤剂等。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com