胶质状态是怎么样的?它和溶液的状态有什么区别?

1. 动物性胶质食物有：鸡脚、猪脚(皮)、猪脚筋、牛筋、乌骨鸡(皮)、鱼皮、鲍鱼、海参。 2. 植物性胶质食物有：木耳、羊角豆、海带、山药、栗子、菇类、莲藕、红凤菜。 3. 胶质是石油中一种组分，目前国际上没有统一的分析方法和确定定义。其为一种不同高分子化合物的混合物，我国目前采用氧化铝吸附色谱法分离胶质，胶质通常为褐色的粘稠且流动性很差的液体或者无定型炭，受热时熔融，相对密度1.0.胶质的着色能力强，汽油中只要加入少量胶质，汽油将被染成草**。 石油胶质的稠环芳烃和脂环部分大体为平面结构，支链部分也伸展在平面上。分子中稠环、脂环和侧链中的C—C键长均分别比单独苯环、脂肪环和烷烃的C—C键短。侧链中的C—C键比芳环和脂环的C—C键弱，在催化剂的作用下将优先裂解。重叠形成DG和TG后，键长、键角和电荷略有变化。胶质分子的极性基团间存在氢键作用，DG和TG分子间的作用能分别为-22．8416kJ／mol和-43．8455kJ／mol。

我觉得是胶体 我教科书上是胶体

1、下面我们列表比较几种分散系的不同：

分散系

溶 液

胶 体

浊 液

分散质的直径

＜1nm

1nm－100nm

＞100nm

分散质粒子

单个小分子或离子

许多分子结合体或高分子

巨大数目的分子集合体

实例

溶液酒精、氯化钠等

淀粉胶体、氢氧化铁胶体等

石灰乳、油水等

性

质

外观

均一、透明

均一、透明

不均一、不透明

稳定性

稳定

较稳定

不稳定

能否透过滤纸

能

能

不能

能否透过半透膜

能

不能

不能

鉴别

无丁达尔效应

有丁达尔效应

静置分层

红凤菜不是红苋菜，它和红苋菜是两种不同的品种，不过很多人在购买的时候都不会区分，所以我将这两种菜的区别给大家整理出来了，一起来看看吧。

红凤菜是红苋菜吗

红凤菜不是红苋菜。

红凤菜是菊科植物，红苋菜是苋科植物，二者从品种上来说是两种完全不一样的食物，红苋菜又称青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等，是常见的蔬菜;红凤菜又称红背菜、紫背菜、紫背天葵、补血菜、观音菜等，是一种时令野菜。

红凤菜和红苋菜区别

一、外观：

红凤菜为什么会有一个凤字，其实就是因为其叶片长尖形，犹如凤凰的尾巴一般，因此才会得到这个名字，这也是它十分有特色地方，叶片的颜色一向外是绿背面是紫红。

红苋菜是我们在菜市场中比较常见到的菜，它的叶片呈过圆形状，它的叶片颜色，向外边缘是绿中心是紫红色，背面全是紫红色。

二、营养：

红凤菜能够补血，还可以晒干后用于入药，可以治疗咳嗽等清热解毒功效。

由于红苋菜有大量的膳食纤维，因此对于便秘的情况，有一定的缓解功效。

红凤菜是什么菜

红凤菜(Gynura bicolor DC.)，中国传统的山野菜，别名：红菜、补血菜(台湾)、木耳菜、血皮菜等。为菊科、菊三七属植物，其全草全年可采，鲜用或晒干食用。

红凤菜原产于热带非洲、印度、马来半岛、和琉球等地;在台湾则以嘉义新港、花莲寿丰及宜兰等地为主要产区。因为耐旱耐阴、生命力强，红凤菜一年四季都能采收，是市场上相当常见的蔬菜;加上红凤菜天生带着一股「腥味」，极少吸引病虫害靠近，几乎不需要农药;甚至把它种在怕虫的高丽菜、花椰菜旁，还有助于防虫的效果。

红凤菜怎么做好吃

食材：红凤菜、鸡蛋、调味品。

做法：

1、将红凤菜清洗干净，然后切成小段，放入碗中备用。

2、鸡蛋打开，倒在碗中。

3、用筷子将鸡蛋打散，并在其中放入少许的盐。

4、在锅中放油，然后将红凤菜鸡蛋液倒入其中烹饪。

5、两面煎至金黄即可出锅。

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