榨汁机和破壁机哪个更实用

破壁机和榨汁机的区别是：效率不同、口感不同、功能不同、价格不同。1、效率不同。破壁机的功率大，刀片转速快，容易打磨食物，效率高。榨汁机功率低，刀片转速受限，效率低。2、口感不同。破壁机刀片锋利且转速快，磨打出来的东西更细腻，口感更好，而榨汁机打磨出来粉东西颗粒感明显，口感不如破壁机好。3、功能不同。破壁机在功能用途上比榨汁机更广泛，破壁机可以用于果汁、冰沙等制作，也可以用来打碎豆类、肉类等食物，还可以进行加热。而榨汁机功能少，主要是用于水果或蔬菜的榨汁，也不可加热。4、价格不同。破壁机功能多，用途广泛，刀片等零件的配备更好，价格要更高，榨汁机则比较便宜。

1、原理不同

破壁机：就是利用外力将细胞壁打破,将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。

榨汁机：通过榨汁刀片的快速运转将水果快速的打磨成果汁,当启动榨汁机时,电动刀就会高速运转,把水果或蔬菜推向刀网,在高速的运转所产生的离心力作用下,果汁就会穿出刀网流入果汁杯。

2、从功能上来看：

破壁榨汁机功能多样，但这些功能榨汁机也有，所以，它不具有独特的优势。

如果想买一台多功能的榨汁机，就不需要另外购置料理机。

3、从营养上来看：

破壁料理机有自己独特的破壁技术，能击碎食物的细胞壁，把食物研磨得更加细腻，人体易吸收。

相比较榨汁机，营养更加充分，榨汁效率更高。

扩展资料

选购参数

一、性能选购参考及主要影响因素

1、看粉碎效果及口感，影响因素及选购标准。

2、6叶304不锈钢大刀片，电机负载转速在16000-30000转/分钟，破壁粉碎效果好。加热型破壁选用大功率加热、上盖防溢电极技术，可实现快速加工和安全防溢。

二、安全从产品材质安全和操作的安全性两个方便考虑

1、电机保护器采用进口森萨塔温控器，从温度和电流两方面队电机进行保护，可提升电机使用寿命。

2、刀片选择304不锈钢材质，防止生锈，刀片与刀轴的采用旋铆固定，永久连接，更可靠。

参考资料

百度百科-破壁机

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