乳清蛋白和乳铁蛋白的区别 乳清蛋白跟乳铁蛋白有什么区别

乳清蛋白和乳铁蛋白的区别有：

1、营养成分含量不同

乳铁蛋白在母乳中的含量比较丰富，约占母乳蛋白质总量的20%；在牛奶中含量低一些，约占牛奶蛋白质总量的3%-4%。乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。

2、获取原料不同

乳铁蛋白主要存在于牛初乳中，而乳清蛋白是从牛奶中提取出来的物质。

3、成本不同

乳清蛋白的成本远低于乳铁蛋白。

乳铁蛋白粉和乳铁蛋白是一回事吗？

乳铁蛋白（LF）—促进铁吸收利用, 乳铁蛋白具有很强的结合铁离子的能力，促进铁的吸收和利用，并对大肠杆菌、肺炎杆菌、枯草杆菌、链球菌、葡萄球菌等均具有抑菌作用。 α－乳白蛋白富含支链氨基酸，可抑制肌肉蛋白质分解和促进肌肉蛋白质合成

乳铁蛋白粉和乳铁蛋白是同一种蛋白质的不同形式。

乳铁蛋白是一种天然存在于牛奶中的蛋白质，它在乳清中含量最高，可以帮助保护婴儿免受感染，并促进婴儿生长发育。

乳铁蛋白粉是由乳铁蛋白经过加工制成的一种干粉状的蛋白质。它通常用作膳食补充剂，可以帮助补充人体所需的蛋白质。也可以用于制造营养品和保健品。

乳铁蛋白粉通常是从牛奶中提取并加工制成的，但也有从其他动物的奶中提取的乳铁蛋白粉，如羊奶或鹿奶。

所以都是一个东西。

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