澳洲淡水龙虾比罗氏虾好吃?

澳洲淡水龙虾比罗氏虾相比罗氏虾好吃。根据查询相关信息显示，因为口味不同，澳洲淡水龙虾专吃肉清蒸的不太好吃，罗氏虾肉多，虾黄多，不管是爆炒、红烧、椒盐、清蒸都很好吃。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。

罗氏虾和海白虾的区别

1、明虾：特指基围地区生产的虾只，是贴近沿海地区范畴的小溪小涌，由渔夫从河涌引入很多水，而海面中早有麻虾的精子卵子在，就是这样养在一起成长，便出明虾。

2、海麻虾：从明虾的表述孰知，海底的麻虾和河涌里的围虾是属同一类型。

3、竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾类似。

4、濑尿虾：中国香港普遍的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑色斑口虾蛄”，即简分成前面一种是常常品尝到的壳子那类，后面一种就是有荧光色的软身那类。

5、 琵琶虾：目前市面上的琵琶虾类型颇多，普遍的叫蝉虾，别名仔猪虾，香港人别称雷公虾，中国台湾叫虾蛄头。

6、草虾：草虾针对大家是十分了解的，草虾别称“大明虾”，是我们国家海产八珍之一。

主要分类

虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾，（亦称普通褐虾）约8公分（3吋）长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海；长18公分（7吋）；幼体生活于浅湾，后入深海，食小型动植物。

以上内容参考：百度百科-虾

区别如下:

罗氏虾

罗氏虾（拉丁学名：Macrobrachium rosenbergii，别名：白脚虾），长臂虾科沼虾属大型淡水经济虾类 ，素有淡水虾王之称。它原产地为泰国和缅甸，不耐低温，生长适宜水温为20~34℃。

其体肥大，青褐色，每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇；头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细；头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围，腹部7节；成虾个体一般雄性大于雌性，雌性体长可达25厘米，重200克；雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。

海白虾

海白虾个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。海白虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易于消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。

海白虾又称红虾、大红虾。对虾又称明虾，为我国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建和广东沿海，特别以广东的海南岛和西沙群岛为多。获得后，除去肠污，洗净用，或晒干备用。

[性能]味甘、咸，性微温。能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃。

[参考]对虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。龙虾所含化学成分与对虾相似，并含有碘、胆甾醇、多种氨基酸等。

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