澳洲和牛分级 关于澳洲和牛分级

1、澳洲牛肉等级一般是M4到M9，这些等级所指的是澳洲和牛雪花等级，由M4-M9逐步雪花含量（大理石花纹）增加，品质也逐步增加。其中M6~7的牛肉属于相对较好的牛肉。

2、澳洲牛肉（包括澳洲和牛）的评级标准有大理石纹脂肪度、肉色、脂肪色、背膘（皮下脂肪厚度）和酮体生理成熟度共5个维度，评价等级越高代表牛肉越好。

3、澳洲和牛的肉质远在M9牛肉之上，为了给澳洲和牛进行等级划分，相关公司又增加了M10、M11和M12三个级别（分级标准不变，不过似乎并没有得到相关机构的认可）。

4、市面多数的澳洲和牛都属M8--10级，脂肪比例约达30--35%。而M12级牛肉的脂肪比例高达50%，品质与日本A5级和牛不相上下。

首先设计的理念上有所不同。

洋河梦之蓝m3：梦之蓝M3设计源自“水晶之梦”。盒型采用开窗式，利于瓶身的展示，蓝色渐变，层次感和色彩感更强烈。

洋河梦之蓝m6：梦之蓝M6设计源自“蓝钻之梦”。盒子的色彩更为内敛与稳重，在利于展示瓶身的同时，考虑其消费心理诱惑感和神秘感，“犹抱琵琶半遮面”，是对梦之蓝M6盒型的最好诠释。

洋河梦之蓝m9：梦之蓝M9设计了一个永恒经典、无与伦比的“铂金梦想”。梦之蓝M9采用了礼盒式设计，色彩稳重配以时尚纹理，营造了一个神秘、未知的世界，旨待世人启开。

其次酒瓶的外观不一样。

洋河梦之蓝m3：是透明的瓶子。

洋河梦之蓝m6：蓝色的酒瓶。

洋河梦之蓝m9：铂金色的酒瓶。

洋河梦之蓝的理念：

《老子》云：一生二，二生三，三生万物。三在中国古代中是多之意，易学的天、地、人三才规律与道家的三生万物，使它成为人类思辨的第一个终极状态，梦三(M3)意为梦之初，人生有梦，人生有不同的梦！

梦之蓝M3让消费者更多的体验到更“绵柔“的涵义，突出了梦一般的“味”觉享受，彻底打破了中国名酒历来以香取悦消费者的片面追求。具有香气宜人、绵甜柔和、醇厚净爽、余味悠长的风格特点。

梦之蓝M6继承了洋河美酒的基因，因纯正的血统而高贵，在新的历史时期，又一次优雅地转身，用纯粹精湛的工艺再一次诠释了稀世美酒的定义。具有香气优雅、细腻、绵甜柔和、回味悠长的独特风格。

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