牛蛙和青蛙的区别

牛蛙和青蛙的区别如下：

1、个头区别

牛蛙要比青蛙大的多，常见的青蛙特别大的在二两，很多都是一两的样子，而牛蛙就大得多了，基本都是半斤以上，有的在八两以上，因此两者的重量有很大差。

2、皮肤颜色

牛蛙的背部颜色大多是青绿色底色，然后有小的黑色斑点。有的牛蛙是棕**底色加黑色的斑点。而青蛙颜色跟品种有关，常见的青蛙基本是绿色的。

3、叫声区别

青蛙的叫声要清脆、小的多，而牛蛙的叫声低沉、洪亮，有震动的声音，如牛的嗡嗡声，因此，牛蛙因叫声似牛而得名。

简介

牛蛙蛙科即赤蛙科动物，学名Rana catesbeiana。独居的水栖蛙，因其叫声大而得名，鸣叫声宏亮酷似牛叫，故名牛蛙，为北美最大的蛙类。

青蛙又叫黑斑蛙，俗称田鸡。体长约8厘米，背面为黄绿、深绿或带灰棕色，有黑斑；腹面为乳白色，或稍呈微红色。前腿短，后腿长，脚趾间有蹼，善于跳跃和游泳。

雌蛙个儿大，行动慢，没有声囊；雄蛙个儿小，口角旁边有一对外声囊，鸣叫时，发出响亮的咯、咯、咯声。

1、体型上的区别：牛蛙个体硕大成体体长一般在70-170毫米间，最大可在200毫米以上，是现生最大的蛙类之一。皮肤通常光滑，无背侧褶，吻部宽圆。雌性的鼓膜约与眼等大，雄性的则明显大于眼。青蛙身体可分为头，躯干和四肢 3 部分。青蛙前脚上有四个趾，后脚上有五个趾，还有蹼。青蛙头上的两侧有两个略微鼓着的小包包。

2、生活习性上的区别：牛蛙喜欢气候温暖的地区，典型的栖息环境——小型湖泊，永久性池塘。还有植被茂密的坑塘、湖泊、沼泽、沟渠及有稻田、低洼地的中国各地区。青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处，主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏到水中。

3、食用上的区别；牛蛙肉是上乘美味食品和高级的保健药膳，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品。青蛙肉不但没有特殊营养，吃多了反而会影响人体健康，甚至染上寄生虫病。青蛙一般生活在农田里，庄稼施用化肥、农药较多，农药用量增大和施用不合理，使害虫产生抗药性。

扩展资料：

注意事项：

不吃皮：牛蛙的皮是可以吃，但是建议最好不要吃。因为牛蛙皮带有的寄生虫比较多，处理不好的话就很容易引起一些疾病了。不想浪费的话可以把牛蛙皮留着作为药用。

熟透吃：牛蛙由于生长环境的原因，其体内可能存有霍乱弧菌等寄生病菌，特别像泡椒牛蛙等菜，一旦加热不彻底，就容易被人体吸收而致病。

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