广式早茶和港式早茶有什么区别？ 那个更正宗?

广式早茶更正宗和传统，而港式早茶更加偏向西方化，广式早茶有茶饮、饮品和点心，而港式早茶更加注重点心。相必与港式早茶来说，我觉得广式早茶更加正宗，就比如说光头佬里面的水晶饺就很经典，吃起来Q弹爽口，配上茶饮，味道好到不行!

扬州早茶VS广州早茶，两派早茶各有何不同？你更喜欢哪一款呢？

不一样

以下除表现全是手打 抄袭天P

一，下午茶是国内福建台湾那边比较多的 像看台湾剧 都有下午茶

早餐茶是英国那边的

二还有就是一个早上喝 一个是下午喝

三 下午茶是中国茶 早餐茶是世界的茶

具体表现为：

下午茶是时下流行的餐饮形式之一，各地的下午茶也都有各自独特的习惯和茶点类别。下午茶在世界许多地区由来已久，在国内尤以广东和福建地区为盛

英式早餐茶的发源地是苏格兰。英式早餐茶在英国被用做“早餐的茶”已经有一个多世纪了。它由来自不同地方的几种红茶以一定比例拼配而成，往往包括印度茶（取其浓度）、锡兰茶（取其滋味）和肯尼亚茶（取其色泽）。一些英式早餐茶也会配有中国的红茶

打得手酸 请采纳 或者追问

扬州早茶：面点为主，看似简单内有乾坤

从名气上来说，扬州早茶可能确实不如广州早茶在全国那么有名，但是作为新晋的联合国教科文组织认定的世界美食之都，兴起于清末富甲天下的盐商的扬州早茶，一样有他独特的魅力，而且当地喝早茶的氛围，真的一点不输广州呀。

扬州早茶最大的一个特点是面点类的主食比较多，主要为包子，饺子，烧麦，锅贴和很多面食面点，看似好像都比较家常，实际上每一样茶点可以说都把扬州美食的悠久传统和精致追求体现得淋漓尽致，接下来毛哥就带大家一起来尝尝扬州早茶都有哪些经典。

松籽烧麦

一听烧麦好像觉得并不是非常特别，说实话在吃扬州的烧麦之前我也是这么想的，直到我第一次吃到扬州的烧麦，我才发现我真的错了，原来扬州的烧麦如此美味！

扬州烧麦的美味最关键的地方就在于馅料里面加入了松子，这样蒸制的过程中松子的香味和油脂渗入到了糯米饭里，使得烧麦吃起来的时候更加软糯油香，让人停不下嘴！

五丁包

五丁包可以说是扬州早茶里的一个经典招牌了，饱满丰富的馅料也反映了扬州人对吃的高追求，人家包子要么肉馅儿要么素馅儿，扬州这直接就来一套五种馅料的，实在是可以。

不得不说这五丁包的味道真的太好了，包子皮首先非常香软一点都不厚，馅料真的就是太香了！其中五丁指的是：海参丁，鸡丁，猪肉丁，笋丁还有虾仁，真的非常丰富，而这五丁也不是随便选的，每一样都有它的讲究：“海参滋养而不过补；草鸡味美而不过鲜；猪肉油香而不过腻；鲜笋松脆而不过硬；虾仁细嫩而不过软”。五种馅料融合了五种食材的鲜美，吃起来鲜香四溢，特别享受！

蟹黄汤包

大家都知道扬州人的生活讲究一句：“白天皮包水，晚上水包皮”，这“白天皮包水”指的就是吃扬州的汤包了。而汤包当中，最经典的莫过于蟹黄汤包，一上桌真的好大一个，吃的时候会配上一根吸管，吃法就是要先用吸管去吮吸汤包里面鲜美的汤汁，汤汁饱含蟹黄的鲜甜和猪肉的鲜美，真的是无比鲜香，令人咂舌！

汤汁吸得差不多了，就可以连着皮和剩余的馅料一起吃了，这个时候再滴上几滴香醋，吃起来会更加鲜美！

千层油糕

扬州早茶的经典之一，看它的横切面你就能感受到菜名“千层”的含义所在，吃起来也真的是层次分明，绵软香甜，越嚼越香，回味无穷。

烫干丝

烫干丝是江苏苏中一带的传统小吃，也是扬州的早茶名点之一。原料其实非常简单，主要是黄豆做成的豆腐干切成细丝，通过反复的洗烫之后除掉豆腥味，然后浇上特制的卤汁及芝麻油，再加上姜丝好虾米而做成。色泽淡雅，软嫩爽口，鲜美无比。扬州人的早茶上，少不了的一道。

灌汤蒸饺

蒸饺也是扬州早茶桌上的常客，很多人一看饺子可能觉得很平常，实际上扬州的蒸饺也是有独到之处的。

最大的特点就在于饱满鲜美的汤汁，还有紧实弹牙的肉馅，一口下去鲜美的汤汁瞬间绽放，肉馅鲜美紧实，越吃越香，真的非常美味。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com