牛乳和牛奶的区别在哪

牛乳是奶牛分娩后3天内所分泌的乳汁，而牛奶就是母牛日常的乳腺分泌物。

牛乳一般都是淡**。除了含有多种营养物质，还富含各种生长因子及免疫球蛋白，是一种功能性食品。而牛奶就是奶白色的，其中含有的营养物质利于人体对钙的吸收，常喝牛奶能提高免疫力。

牛乳有很高的营养成分，含有人免疫球蛋白。能高效率抵御病毒感染、病菌、细菌以及过敏源。牛乳可以中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，能很好的治疗消化性溃疡。其含有的维生素B2可以促进皮肤新陈代谢，使皮肤光滑、柔软、白嫩有光泽。

而牛奶最丰富度的营养就是钙，还有蛋白质、脂肪以及维生素d等。还拥有人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其它食物无法比拟的。

牛乳奶油是动物奶油吗？

是。牛乳奶油指的就是动物奶油，牛乳奶油是从牛奶中分离出来脂肪的一种高浓度的奶油，这种奶油是天然提取而来的，带有纯天然的奶香味，而且品质也很好，做出来的美食味道会更加的浓郁。

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