海虾和河虾怎么区别
海虾以白虾为主要品种,海虾包括对虾、九节虾、基围虾等,个头较大,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬。河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。
海虾和河虾怎么区别
海虾的个头一般都比较大,正常大小一般在15-24厘米左右,但是河虾的个头就比较小,除非一些品质比较好的,个头才能达到15厘米左右。
海虾和河虾的虾壳也是不一样的,海虾的虾壳比较坚硬,但是河虾的虾壳就相对柔软一些。
海虾和河虾的基本营养是差不多的,唯一的区别就是,海虾生活在海里,虾的体内碘含量会更高一些,但是河虾生长在淡水里,含钙量要比海虾更高许多。
河虾与江虾大小不同。
江虾体长,两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄性稍短,体躯透明,雌性棕蓝色,雄性稍显**;全身披有甲壳。胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘有7~9齿;下缘有3~5齿。
河虾体形细长,长1.5~3cm,整个身体由头胸部和腹部两部分构成。头胸部各节接合,由胸甲或背甲覆盖背方和两侧,头胸部粗大,后部逐渐细且狭小,额角位于头胸部前段中央,上缘平直,末端尖锐,背甲前端有剑状突起,上缘有11~15个齿,下缘有2~4个齿。
扩展资料:
江虾生活于泥沙底的浅江,白昼不甚活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其他浮游小动物。分布于长江口以北各江区,为中国特产。
河虾广泛分布于我国南北各地淡水湖泊、河流、水库和池塘的水生藻、草丛中,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。
参考资料:
百度百科——河虾
百度百科——虾
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