“津”字是什么意思？

解释

1.渡水的地方。 2.口液，唾液。 3.汗。 4.滋润，补。 5.中国天津市的简称。

读音:[jīn]

部首:氵

五笔:IVFH

天津[tiān jīn]?银河，城市名称：“天津市”。

问津[wèn jīn]?打听渡口，引申为探求途径或尝试

要津[yào jīn]?重要渡口，泛指水陆交通要道。?比喻显要的地位

津要[jīn yào]?水陆冲要的地方

津贴[jīn tiē]?供给制人员领取的生活零用钱

鬲津[gé jīn]?古水名。即《书·禹贡》所谓古?黄河?下游“九河”之一。故道在?西汉?鬲县?(今?山东省?平原县?西北)附近，东流入海。一说在今?山东省?德州市?附近，东流经?商河?及?河北?盐山?、?山东?无棣?诸县境入...

竞津[jìng jīn]?竞争的要道。指追逐名利的途径。

五津[wǔ jīn]?长江?自?湔堰?至?犍为?一段五大渡口的合称。

津逮[jīn dài]?由津渡而到达。北魏?郦道元?《水经注·河水二》:“悬巖之中多石室焉，室中若有积卷矣，而世士罕有津逮者。”逮，一本作“?达”。

烟津[yān jīn]?亦作“烟津”。云天中洁净的露水。道教徒认为可以祛病延年。?唐?沉亚之?《梦游仙赋》:“烟津兮玉盘，火桂兮炮鸾。”

指津[zhǐ jīn]?犹指路。

津通[jīn tōng]?指水无阻滞地流动。

津济[jīn jì]?渡口。

1、部分馅料不同

京八件以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用猪油、水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。

津八件采用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、枣泥、椒盐、葡萄干等八种馅心，外裹以含食油的面，放在各种图案的印模里精心烤制而成。

2、分类不同

京八件分类：

大八件：大八件共25个花样，分为头行、破皮、酥皮三种。

酒皮八件：酒皮八件分为大小两类，共七个品种。小酒皮八件每斤18块，大酒皮八件每斤12块。

酥皮八件：酥皮八件是京八件的一个品类，共十一个花样。

小八件：小八件则是做成各种水果形状，有小桃，俗称寿桃，小杏，谐音幸运、幸福，小石榴,石榴多子，小苹果，平平安安，小核桃，和和美美，小柿子，事事如意，小橘子、枣方子等也各有寓意。

津八件分类：

大八件：翻毛饼、大卷酥、大油糕、蝴蝶卷、蝠儿酥、鸡油饼、状元饼、七星典子

小八件：果馅饼、小卷酥、小桃酥、坑面子、小螺蛳酥、咸典子、枣花、小鸡油饼

高档细八件：状元饼、太师饼、囊饼、杏仁酥、鸡油饼、破皮、白皮饼、蛋黄酥

扩展资料：

京八件的寓意：

1、象征幸福字的福字饼。

2、象征高官厚禄的太师饼。

3、象征长寿的寿桃饼。

4、有方形带有双“喜”字的喜字饼。

5、有象征财富的银锭饼，椒盐咸酥馅。

6、是像一卷书的卷酥饼，也是椒盐咸酥馅。

7、有谐音“吉庆有余”的鸡油饼。

8、枣花饼，可能寓意年轻的夫妇早生贵子,而且要有男有女花搭着生。

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