人参怎么区分好坏

问题一：怎样辨别人参的真假、优劣？ 人参是很珍贵的一味药材，市场上的人参种类很多，质量各异，学会一点鉴别知识是有必要的。在人参中只有野山参是珍贵药材，生长年限由几十年到百余年不等，价格昂贵。由于山参产量稀少，以假充真、以次充好的现象时有发生，所以应注意鉴别。要想鉴别好山参，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。

1、五形是指须、芦、皮、纹、体

（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。

（2）芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦――有马牙芦和圆芦者。三节芦――有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。

（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。

（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。

（5）体：系指毛根（见六体）。

2、六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺

（1）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。

（2）笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。

（3）老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。

（4）嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。

（5）横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。

（6）顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。

问题二：如何选购人参？怎么识别人参的好坏呢？ 如何识别人参好坏不是几天功夫就可以学到的，一般购买人参你可能会关注两个点，第一是质检证书，第二是在哪里买。现在市面上的野山参一般都有质检证书，照片在网络上可查，但是质检证书并不能完全反映出参的优劣，所以不能迷信。第二，超市、药房的人参价格普遍虚高，不划算，参茸市场有很多胶水拼接的人参导致我们不敢买。以下这几种人参，质量可靠，价格也相对合理：红参的第一品牌是“正官庄”，6年根高丽红参，虽然很贵但质量确实不错；长白山人参最著名的是“祥麟参社”，自产自销，“祥麟参社”山参、野山参都产量稀少，属高档货；排在之后的属“北京同仁堂”，“同仁堂”的人参相对大众化，数百年来都是从吉林人参商贩手中收购，品质品相较好，选材非常精细。你可以去专卖店或者在网上买，各个价位的都有，就选预算价位的就可以。

问题三：人参怎么看真假或好坏？ 你这个七八块钱

问题四：怎么区别干野生人参的好坏 一、人参如何鉴别好坏？

1. 高丽参

高丽红参，形态性状为参体颇为饱满，长约5～10厘米，直径1～2厘米，顶端平宽，上面连接两叉状的双马蹄芦头或单芦头，单芦头的称“独碗芦”。参体因加工包装，压成方形，与芦头连接处不凹陷，下端呈扁形，有数条明显的纵棱，表面为棕红色或黄棕色，质地坚实，断面平滑光亮，气味浓香，味微苦而回甜。高丽白参表面呈黄白色或浅棕色，质地较高丽红参显得松软，断面有圆心，香气略淡，味微酸。

2. 国产园参

其形态性状表现为主根呈圆柱形，表面淡**，上部有断续的横纹。根茎长2～6厘米，直径为0.5～1.5厘米，有稀疏的碗状茎痕及一至数条不定根。支根2～6条，末端多有分歧，且有许多细长的须状根，其上生有细小疣状突起，俗称珍珠点。园参经过加工炮制，才能应用于临床。常用的国产商品园参，具体鉴别方法大致如下：

(1) 红参：主根多呈纺锤形或圆柱形，长度在5～20厘米左右，直径0.7～2厘米。表面为棕红色，半透明，偶有不透明的暗褐色斑块，有纵皱纹，环纹不很明显，有支根的痕迹，顶端有根茎(芦头)，长1～4厘米，呈土**，上有碗状茎突痕4～6个。质硬而脆，断面平坦，角质，棕红色，中有浅色圆心。气香，品味时初起微苦，继而回甜

(2) 边条参：性状与红参相似，一般以身长径圆，根茎和支根较长为特点。

(3) 糖参：主根长3.5～12厘米，直径0.6～2厘米。表面为淡**，上端有较多的断续环纹，遍体有点状表皮剥落及细根痕迹。断面平坦，粉质，黄白色，有时韧皮部附近有淡**圈，中心部常有放射状裂隙。气微香，口感味甘甜而微苦。推荐阅读：教你如何选择人参 鉴别人参质量的方法

(4) 白人参：性状与糖参相仿，形体较好，和野山参相似，但多为顺直体，根茎较红参长，须根分散，短而且脆。

(5) 生晒参：主根长3～10厘米，直径0.3～2厘米。表面灰**，有黑棕色横纹及纵纹，细支根及须根均已除尽，而仅留有痕迹。质脆，体轻，断面平坦，白色，有放射状裂隙。气清香，味苦而甘。有完整的根茎及须根者，称为“全须生晒参”。

(6) 白干参：主根的表皮都已被除去，体表呈淡**，或者类似白色，上端横纹不明显，但可以看见浅纵纹及支根的痕迹。其它性状和生晒参近似。

(7) 掐皮参：主根长5～12厘米，直径为1.2～2.5厘米，表面呈淡**，上端环纹不很明显，但能看到许多加工所致的凹点。支根浅棕色，支根与须根用细线扎成牛尾巴形状。断面为白色。气香，味甘微苦。

(8) 大力参：主根长5～15厘米，表面为淡**，呈半透明状。有明显的纵纹，上端有棕色横纹。细支根及须根均已除去。质地硬而脆，断面平坦，透明角质状。气香而味苦。

3. 野山参

野山参亦称山参(见右图)。它的主根既粗又短，与根茎长度相仿，多具有两个主要支根，形状颇似人体，上面有细而深的横环纹。根茎细长，一般长度为3～9厘米，上部扭曲，习惯上叫做“雁脖芦”，芦碗密集，下部无芦碗而较光滑，俗称“圆芦”。须根稀疏，长度是主根的1～2倍，柔韧不易折断，有较为明显的疣状突起。

经过加工后的野山参商品有生晒参、糖参和掐皮参三种。其性状除全形外，都和相应的园参商品大致相似。而以支大、浆足、纹细、芦长、碗密，有圆芦及珍珠点者为上乘佳品。

4. 移山参

体态开头相似于野山参，主要区别在于主根下部常较肥大，纹理粗而浅，多延续到主根中部，须根珍珠点较少。加工商品有生晒参、糖参和掐皮参三种。

总而言之，在这些名目繁多、形态各异......>>

问题五：在淘宝网上买人参，上那种人参，如何才能辨别它的真假好坏？ 20分 好坏要到手才知道，网购就这样。你可以先看评论，有图的最好，全是好话就是刷的，有坏话的最好，只要不是讲质量问题就可以买来试试，不好就退。

问题六：怎样鉴别长白山人参的好坏？ 光滑，、根完整的是好的。山根上有小疙瘩，像大豆的根瘤菌。主要功效是的病人，血、提高免疫力。人不能茬植，喜。

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问题七：长白山人参，如何鉴别真伪优劣性价比？ 长白山野山参是人参家族中的名贵珍品，是很珍贵的一味药材。纯正的长白山野山参每克售价在数百元至几千元不等, 一般十几克的售价也要上万元。而园参、生晒参每公斤的价格要低很多，在100～ 200元/每公斤, 价格相差近百倍。由于长白山野山参自然生长于深山老林之中，生长年限由几十年到百余年不等，产量极稀少价格昂贵，在人参中只有野山参是最为珍贵。鉴别长白山野山参真伪优劣，既要看清“五形”，又要识别“六体”：

1．五形是指须、芦、皮、纹、体

（1）须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参；

（2）芦：芦较长，二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦――有马牙芦和圆芦者。三节芦――有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦。是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长；

（3）皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参；

（4）纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参；

（5）体：系指毛根。

2．六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺

（1）灵：指人参体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两，且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”；

（2）笨：指人参根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称；

（3）老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参；

（4）嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参；

（5）横：指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参；

（6）顺：指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。

问题八：教你如何辨别人参的好坏 知名产区: 吉林人参 ，朝鲜 人参 以及西洋参。 生成过程 栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净；园参经晒干或烘干，称“生晒参”；鲜根以镇扎孔，用糖水浸后晒干，称“糖参”；山参经晒干，称“生晒山参”，蒸制后，干燥，称“ 红参”。 红参 ：用高温蒸汽蒸2小时直至全熟为止，干燥后除去参须，再压成不规则方柱状。功效：温补。白参：多选用身短、质较次的高丽参，用沸水烫煮片刻，然后晒干。怎么辨别 人参 的好坏? 人参 是很珍贵的一味药材，市场上的 人参 种类很多，质量各异，学会一点鉴别知识是有必要的。 要想鉴别好 人参 ，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。 五形是指须、芦、皮、纹、体 须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆(俗称水须)者，则不是纯野山参。 芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。 二节芦――有马牙芦和圆芦者。 三节芦――有马牙芦、圆芦和堆花芦。 所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久浮长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。 皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。 纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。 体：系指毛根(见六体)。 六体是指灵、笨、老、嫩、横、顺 灵：指 人参 体态玲珑，样子好看，体腿明显可分，腿多具两个，且分叉角度大。按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。 笨：指 人参 根形挺直，体态笨拙而不美观，即使有两腿，两者粗细或长短也不匀称。 老：山参皮老，色黄褐，横纹细密而结实。皮嫩色白者不是纯山参。 嫩：皮色嫩白，横纹粗糙浮浅，须根嫩脆色白易折断者，则不是纯山参。 横：指 人参 根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。 顺：指 人参 根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。

问题九：如何鉴定人参的好坏？ 野山参是最好的人参，但是一般不会长太大，多是瘦小的一支，你的人参挺大，要么不是野山参，要么就是特别好的野山参（当然也或许是经过拼接的大支）。

三种不同的人参，功效有所区别，别盲目选择

1、功效不同：人参和红参本质上是没有区别的，但是不同的处理方法也导致功效不同。人参的主要功效是补充人的元气，改善体虚、脾肺虚等问题。而红参也可以为人补充元气，但是主要功效是改善人体四肢寒冷、脉象微弱等问题。

2、气味不同：人参的味道是甜中带一点苦涩，药性较为温和，有着较为浓郁的香气，适宜人群也非常广。而红参的味道则不像人参的气味那样浓郁，不仔细闻是闻不出来的。

3、适宜人群不同：红参和人参的功效不同，适宜人群自然也就有所不同了。人参更适合中老年人、糖尿病患者和神经衰弱人群食用，而红参则更适合身体亚健康、身体疲劳、术后病人食用。

扩展资料：

注意事项：

肝胆炎病人。中医认为，急性肝炎、胆囊炎、胆结石患者均为湿热旺盛，服食人参会助湿热，使病情加重。

浮肿病人。人参中有种成分有抗利尿作用，因而浮肿病人在治疗期间不要随意服用人参，以免延误治病。

肺结核病患者。中医认为，肺结核病人肺阴虚损，虚火旺盛，如再服食偏热的人参，则肺阴更虚、虚火更旺，从而会常常引起吐血，导致病情加重。

人民网-建议八类人最好别吃人参

百度百科-红参

人参就是一种具有滋补功效的中药材，所以就得到了大家的喜欢，无论是提高免疫能力又或者是改善身体虚弱，都可以通过人参来达到滋养身体的作用。

其实当大家在深入调查之后，会发现人参拥有着各种不一样的种类，每种人参的功效都有所区别。

1 、人参

人们对于人参的了解一般都是来自于长白山，拥有着比较出色的药用价值以及滋补效果。人参也会拥有着各种不一样的名称，比如说红参又或者是吉林参。

如果是从中医的角度来分析人参就可以有效发挥养肺健脾，补气安神，生津止渴的效果。

很适合脾胃虚寒，失眠多梦的人群，而且人参还能够有效改善大出血。

但是野山参的味道相对比较苦，所以只适合用来泡药酒以及炖汤。

2 、丹参

丹参就属于一种寒凉之物，而且也会有一种淡淡的苦涩味道，适合月经不调又或者是痛经闭经的人。拥有着出色的活血化瘀以及补血安神的作用。

要想有效改善个人的症状，不妨就选择多补充中药。

3 、西洋参

这其实就是来自于西洋的一种人参，主要是出现在美国、加拿大以及法国，后来才开始进入到我国市场上。

这种人参其实和我国的人参也会有一定的区别，属于寒性味道比较苦。但是会具有滋阴补气，还有生津去火的效果。

可以改善牙痛气短，很适合在夏季，具有预防暑热的效果。

在日常的生活中，人们也会发现人参的出现几率非常的高，具有养生的效果，但是也必须要掌握一些注意事项。

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