用喝盐水补钠和多吃盐有什么区别

中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。

但喝盐水时候也要注意：盐中含有大量的钠，会引起血压升高。因此，盐水的浓度要低，100毫升水中食盐含量最好不要超过0.9克。急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者最好以白开水代替，以免加重肾脏和心脏负担。

所以喝盐水补钠，但不能多吃盐。

迹象1：嘴干口渴

在食用了含有大量钠盐的食物之后，身体里的盐分和水分比例失衡。为了恢复两者的平衡，大脑就会发出口渴的信号，促使人使劲喝水。

薯条、香肠、咸菜等食物中含有大量的钠，吃太多会扰乱体液平衡，让人感觉更加口渴。如果吃了太咸的食物，建议多喝水，以恢复细胞中的体液平衡。更重要的是，应该马上着手调整饮食，控制食盐量。

迹象2：反应变慢

盐吃得太多，补充水分又没能及时跟上时，会导致身体不同程度的脱水，而一旦脱水的话，人就不能清晰地思考问题。研究发现，与体内有充足水分时相比，轻度脱水会造成女性在注意力、记忆力、推理能力和反应时间等认知功能方面表现变差。加拿大对1200名成年人的长期跟踪研究发现，与低盐饮食参试者相比，吃盐过多的人大脑衰退速度更快。

迹象3：手指变粗

对一个人来说，如果突然发现在体重没有任何增长的情况下，手指却戴不进去原本尺寸适合自己的戒指了，那么这很有可能是水肿造成的。

美国梅奥诊所的研究人员发现，身体局部水肿可能是心脏病、肾病等潜在疾病的征兆，也可能是吃盐太多，导致身体组织中液体过剩所致。

迹象4：头痛

发表在《英国医学杂志》上的一项研究成果表明：与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天食用3500毫克钠的成年人头痛的可能性高出了近1/3。

迹象5：总想排尿

喝了太多的水并不是让你尿意频繁的唯一原因。令人惊讶的是，吃了太多的盐也会产生相同的效果。当人体摄入了过多盐的时候，人体的肾脏器官就会加班加点地工作，这样才能把体内多余的盐排出体外，这样就会造成小便量增多的问题。

迹象6：胃溃疡

美国《感染与免疫》杂志刊登的一项动物实验发现，食盐摄入过量与胃溃疡和胃癌存在重要关联，该研究也给人类敲响警钟，出现胃部不适时，可先考虑日常饮食是否过咸。

小建议：用醋等调料代替盐

烹调中尽量用醋、荠末，胡椒等香辣调料来代替盐分，减少食盐的数量；少食用零食，特别是深度加工后“味重”的零食，用水果、酸奶等健康食物代替零食；不吃泡菜、火腿、罐头等加工食品。

需要注意的是，盐不能多吃，但也不能吃得太少。研究发现，吃盐过少会使体内的含钠量过低，出现食欲不振、四肢无力、晕眩、疲劳等现象，严重时还会导致厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛等症状。

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