速溶咖啡和现磨咖啡的区别
速溶咖啡和现磨咖啡的区别
咖啡的味道香醇又能提神醒脑,为此在日常生活中,越来越受到人们的喜欢,特别是一些白领人士。其实,喝咖啡已经融入到我们的生活中了,各种咖啡都被拿来比较,那速溶咖啡和现磨咖啡的区别有哪些?
1、来源本质不同
将咖啡生豆放入磨豆咖啡机中,慢慢研磨成粉的咖啡就是现磨咖啡。
速溶咖啡,是通过将咖啡萃取液中的`水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。
2、哪个更健康
从健康角度讲,速溶咖啡会添加很多香精、色素、防腐剂等添加剂,长期饮用难免对人体健康有所影响,还是现磨咖啡更加自然健康。
3、价格哪个更贵
现磨咖啡价格比较高,星巴克或上岛里至少要三十元一杯,很难普及。值得欣慰的是,国内已经有又实惠又好喝的现磨咖啡在卖。
;1、保质期不同:胶囊咖啡因为是独立真空包装,保质期长达一年;现磨咖啡存放的保质期没有胶囊咖啡长。
2、口感不同:胶囊咖啡是磨好存放一段时间的,口感不会那么新鲜;现磨咖啡使用的咖啡粉都是现磨的,饮用口感也更好一些。
3、制作方法不同:胶囊咖啡是使用胶囊咖啡机制作而成的,容易上手,方法简单;现磨咖啡则需要咖啡机器来磨,也有手工的,步骤较为繁琐一些。
胶囊咖啡是将咖啡豆先研磨成咖啡粉,再装进铝质胶囊的,减少了普通咖啡豆或者咖啡粉接触空气后变酸、氧化等问题。胶囊咖啡有着操作简便、保质期长,新鲜度持久度高,便于储存,出行方便携带,口味多样、消费者可以根据自己喜好选择等优点。
现磨咖啡则需要采用一年内采收的生豆,所以现磨咖啡味道味道香醇,香味扑鼻。
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