桔子的外形特点和味道

桔子的外形呈扁圆形或近圆球形，它的果皮有的很薄，有的很厚，它的果实没成熟前呈绿色，之后会变成红色，它的果肉是一片片的。桔子的味道很酸也很甜，它的果肉中含有大量的汁水，适量的食用有生津、止咳、开胃的功效。

桔子又被称为橘子，是生活中常见的水果之一，那桔子的外形特点和味道是怎样的呢，桔子的外形呈扁圆形或近圆球形，它的果皮很薄，但有的也很厚。桔子的果实刚长出时呈绿色，之后会变成淡**、朱红色或深红色。

桔子的果肉是一瓣一瓣分开的，它的味道吃起来又酸又甜，很开胃，桔子的果肉中含有蛋白质、胡萝卜素、纤维素、维生素等多种营养成分。适量的食用有生津、止咳、开胃的功效，平时经常没有胃口的人可以多吃桔子。

桔子还有一定的药用价值，它的果皮中含有大量的维生素C和香精油，作为药材入药有化痰、调中、健脾的功效，可用来治疗消化不良、腹胀、腹痛等症状。桔子皮性温，因此发热、口感、便秘、尿黄的人不宜服用。

桔子皮还具有很多其他的价值，在坐车前将新鲜的桔子皮对折放在鼻子上闻一下，有防晕车的功效。将桔子皮用火烤焦，压成粉末，再和植物油一起调均，可用来治疗冻疮;将桔子皮和生姜、红糖一起服用，可用来治疗咳嗽。

橙子、桔子、柚子、柑之间都区别：外形、大小、表皮颜色及光滑程度、果肉形状、味道及囊瓣都有很大区别。

1、橙子

橙是芸香科桔属植物橙树的果实。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑较薄，包囊紧密，不易剥离。果肉酸甜适度，富有香气。品种有锦橙、脐橙等。

橙子含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C，营养价值较高。研究显示，每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。

2、桔子

桔为芸香科植物多种桔类的成熟果实。有八布桔、金钱桔、温州桔、四川桔等品种。果实较小，常为扁圆形，皮色橙红、朱红或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，囊瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。常见的桔子有：砂糖桔、小叶桔、南丰桔等。

桔子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

它具有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症；有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症；有润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。

桔子性平和，因此，即使病人也可适当食用。

3、柚子

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高。柚果大，一般都在2斤以上。常见都柚子有：琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等。

柚子富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。广西沙田柚形似鸭梨，每100毫升含总酸量0.3-0.6克、维生素C可达100毫克以上。

4、柑

柑为芸香科植物多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显**，橙**或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形，味甜酸适度，耐储藏。常见的有：潮州柑、新会柑、金柑，柑是制做陈皮的材料。

柑多数是由橙子和橘子杂交而来，皮比橘子难剥，但比需要用刀切的橙子又较容易。

柑类果汁丰富，酸甜适度，富含大量糖分、有机酸、矿物质等营养物质。

扩展资料：

柑橘类水果营养功效好，4种柑橘功效不同

1、橙子能够降血脂

橙子里面含有大量的维生素c、柠檬酸以及糖类，营养价值很高，经常性喝橙汁能够降低血液里面的胆固醇含量。

从中医的角度上来说，橙子性寒，具有开胃下气以及生津止渴的功效，同时也能够解酒，可以缓解醉酒未醒患者、恶心呕吐、胸口闷痛。但是对于饭后腹部胀痛以及脾胃虚寒的人群，尽量少吃橙子，不然会加重病情。

2、橘子可以润肺化痰

橘子里面含有大量的维生素，柠檬酸以及钙和铁，能够延缓衰老，同时也可以美容养颜，中医认为橘子性味和具有和胃经疲惫以及生津止渴的功效，特别适合于胃阴不足以及肺热咳嗽的人群。

除此之外，橘子皮也具有健脾和中以及星期一出胀满的功效，特别适合于腹部胀痛人群。但是对于饭后不消化，腹部胀痛口干的人群，口干大便次数多的人群尽量少吃橘子。

3、金桔能够开胃生津

最近金桔受到大家的青睐，因为水分多而且甜，尤其是果皮里面含有80%的维生素c，能够为肝脏解毒，同时也能够美容养颜，保护眼睛，营养价值是非常高的。

除此之外也具有消食醒酒以及开胃生津的功效，特别适合于醉酒后口渴的患者，同时也能够提高食欲，缓解无食欲感以及腹部胀痛。

4、柚子可以去火

冬季是柚子上市的季节，里面含有大量的维生素c、胡萝卜素、矿物质以及b族维生素，营养价值是非常高的。因为柚子性寒，所以具有一定的去火功效。

中医认为柚子具有理气化痰以及养阴清热的功效，同时也可以润肺清肠，能够辅助治疗咳痰气喘、消化不良的症状，但是身体怕寒、脾胃虚弱的人群尽量少吃。

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