芝麻酱和麻酱的区别有哪些

　芝麻酱和麻酱在我们生活中都是非常的常见的，我们许多的朋友们都是非常的喜欢吃芝麻酱和麻酱的，当然了，芝麻酱和麻酱二者都含有丰富的蛋白质和氨基酸等等多种营养元素的哦，具有非常高的营养价值了，但是很多的朋友们不知道芝麻酱和麻酱的区别有哪些了，下面我们就来看看吧。

　 芝麻酱

　芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

　芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

　 麻酱

　麻酱是一种非常常见的调味品了，我们在生活中很多的时候都是会使用到麻酱的了，尤其是在炒菜和吃涮锅的时候，加上适量的麻酱不仅可以使得食物更加的美味了，更是有着非常不错的保健功效哦，我们在生活中多吃一些麻酱也是可以帮助我们补充铁、钙、磷、蛋白质、脂肪等营养物质哦。

　中医认为，芝麻性甘味平，是良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效，可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳，对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。

　通过上面的这些介绍，我们可以知道了，芝麻酱和麻酱的区别也是比较多的哦，所以我们在生活中区别芝麻酱和麻酱的方法也是非常多的，当然了，芝麻酱和麻酱都是非常美味的，但是二者的保健和养生的功效是不同的哦，芝麻酱可以帮助我们润肠通便，麻酱有很不错的滋润补养的功效哦。

1、芝麻酱和麻酱的区别是制作原料不同，外观色泽不同。外观上的区别芝麻酱一般看起来色泽都是比较细腻的，无论放多长时间都不会出现变硬的情况，但是麻酱如果放的时间比较久，自己就出现了变硬的情况。

2、芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

3、芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳，根据用途来看，华北和东北火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱，麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细，色泽金黄，口感细滑，口味醇香。

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