各类洋酒的种类和名称大全

洋酒种类，常见的洋酒名称： 洋酒四大类主要有蒸馏酒、酿造酒、配制酒和鸡尾酒。蒸馏酒主要有白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特吉拉酒，酿造酒主要有葡萄酒、香槟、日本清酒，配制酒主要有开胃酒、甜食酒、利口酒，鸡尾酒分为欧式和美式。

常见的洋酒名称大全：

一、蒸馏酒

(一)白兰地品牌名称：

Martell(马利) Hennessy() Remy Martin(人头马) Augier(爱之喜)

Bisquit(百事吉) Camus(金花) F.O.V(长颈) Hine(御鹿)

Louis(路易斯) Otard(奥塔尔) Courvoisier(康福喜)

(二)威士忌(Whisk(e)y)

1、苏格兰威士忌(Scotch Whisky) 5-20年 80-86proof

按原料和酿造方法不同可分为：

Pure Malt(纯麦威士忌) Grain Scotch Whisky or Pa Still Whisky(谷物威士忌)

Blended Scotch Whisky(对和威士忌)

洋酒威士忌名称有：

Glenliret(格兰利非特) Chivas Regal(芝华，骑士王国) Haig Dimple(海格)

Johnn ie Wulker Black Label(黑方) Johnn ie Wulker Black Label(红方)

Royal Salute(礼炮) Old Parr(老佰威) White House(白马)

Highlanl Park(高地派克)

2、爱尔兰威士忌(Irish Whiskey) 8-15年 86proof左右

洋酒爱尔兰威士忌名称：

John Jameson ang Son(约翰·詹姆森父子) John Power and Sons(约翰·波威尔父子)

Old Bush Mills(沃特布什米尔斯) Tallamore Dew(特拉莫尔露)

3、美国威士忌(American Whiskey) 2(至少)-4(一般)-8(多)年

洋酒美国威士忌名称：

Bench Mark(椅马克) American Rye Whiskey(美国黑麦威士忌) Four Roses(四玫瑰)

Jack Daniel(杰克·丹尼) I.W.Harper(哈帕) Wild Turkey(野火鸡)

Old Grand Dad(老爷爷)

4、加拿大威士忌(Canadian Whiskey)

洋酒加拿大威士忌威士忌名称：

Seagram's Crown Royal(皇冠)

Seagram's V.O.(特醇)

Canadian Club(加拿大俱乐部)

Canadian Mist(加拿大之雾)

(三)金酒(Gin) 又称琴酒或杜松子酒

1、荷兰金酒(Hollands) 不宜作基酒 40%左右

洋酒名称有：

Bols(波尔斯) Bokma(波克马) Bomsma(邦斯马) Hasekamp(哈瑟坎坡)

Henkes(亨克斯) De.Kuper(戴·库帕)

2、美国金酒(Dry Gin) 宜作基酒 50%左右

洋酒名称有：

Beefeater(御林军) Tanqueray(探戈雷) Booth's(博士) Gordon's(戈登斯)

Plymouth(普利茅斯)

(四)伏特加(Vodka) 80-100proof

洋酒名称有：

Stolichnaya(斯刁利西那亚) Blauer Bison(兰牛) Moskovskaya(莫斯科卡亚)

Cossack(哥萨克) Smirnoff(斯米诺夫) Finlandis(芬兰地亚)

(五)朗姆酒(Rum) 40%-75.5%

按原料和酿制方法可分为：

White Rum(朗姆白酒) Light Rum(淡朗姆酒) Great Aroma Rum(强香朗姆酒)

Traditional Rum(传统朗姆酒) Old Rum(老朗姆酒)

洋酒名称有：

Bacardi(百家地) Myers's(麦而斯) Ronrico(龙里可)Coptain Margan(摩根船长)

(六)特吉拉酒(Tequlia) 100%-50%

是一种以龙舌兰(Agare)为原料的蒸馏酒。它必须经过两次蒸馏，并且陈酿贮陈。由于贮陈的工具不同，

酒的颜色也不同。特吉拉有两种颜色，一种呈无色透明，一种呈橡木色。它香气奇异，口味凶烈，酒精含

量为40%-50%。特吉拉酒是墨西哥喜爱的酒品。每当饮酒时，墨西哥人总先在手背上倒些细盐末吸食，有

时也用柠檬角和辣椒佐酒，以具有咸、酸、辣等强烈味感的东西下酒，恰似火上浇油，极尽强刺激之功能。

据说，这种十分独特的饮酒方式以畅快淋漓之感美不胜言。

洋酒名称有：

Cuerro(凯尔弗) Ole'(欧雷) EL Toro(斗牛士) Mari achi(西)

Herradura(海拉杜拉) Sanza(索查)

二、酿造酒

(一)葡萄酒

1、红葡萄酒(Red Wine) 4-10年

品位上分强烈，味浓和清淡，在室温下饮用。

法国波尔多地区()生产的红葡萄酒，优雅甜润，被称为"葡萄酒之"。

2、白葡萄酒(White Wine) 2-5年

品位上分甜酸"干"三种，饮用温度7-10℃

法国勃恳地(Bourgandy)地区出产的白葡萄酒，清冽爽口，被誉为"葡萄酒"。

3、玫瑰葡萄酒(Rose Wine) 2-3年

不甜而粗烈，在低温下饮用。

(二)香槟(Champagne) 6-8年时间 11%

宜在低温下饮用。

在法国只有香槟省出品的葡萄汽酒才能叫香槟。

(三)日本清酒 15度以上

名品：樱正宗，大关白鹰，松竹梅及秀兰。

三、配制酒

(一)开胃酒

1、味美思(Vermouth)：意大利生产甜型为出名，法国以生产"干"型为出名。

洋酒名称有：

Martini(马提尼)("干"白红) cinzano(仙山露)("干"白红)

Carpano(卡帕诺)("都"灵) Chanbe'ry(香百丽) Dural(杜法尔)

2、比特酒(Bitter) 16%-40%之间

洋酒名称有：

Campari(金巴利) Dubonnet(杜林标)Amer Picon(亚马·匹康) Argostura(红必打士)

3、茴香酒(Anise) 25%左右

洋酒名称有：

Pernod(培诺) Pustis(巴斯的斯) Berger Blanc(白羊倌)

(二)甜食酒(Dessert)

1、石本酒(Port)

红白两种，红石本酒响誉世界，它香气十分富有特色，浓郁芬芳，果香和酒香相宜;口味醇厚，

鲜美、圆正，有甜微甜"干"三种。

2、雪利酒(Sherry) 10-20年

可分为Fino(菲)和Oloroso(奥格洛素)，其它都是两大类的变形酒品。

3、玛德拉酒(Maderira)

(三)利口酒。也称烈性甜酒。

颜，气味芬芳，酒味甜蜜，是好的餐后酒，也是调酒时常用的辅助酒。

洋酒名品：

Be'ne'dictine(本尼狄克丁) Chartrense(沙特勒兹) Duie(确姆必)

Peppermint(薄荷酒) Creme de Rose(玫瑰甜酒) Cremede Vivolette(紫罗兰甜酒)

Adat(蛋黄酒) Tia Maria(蒂亚·玛利咖啡酒) Kahlua(克胃咖啡酒)

Grand Marnier(马尼尔) Cacao Chouao(朱敖可可酒) Afrikoko(亚非可可酒)

AAmuretto(阿玛雷托杏仁酒) Maraschino(马士坚樱桃酒) Sloe Gin(野梅琴酒) 一、关于洋酒名字的寓意和象征风情 二、常见的洋酒名字大全 常见洋酒品名与价格 三、洋酒造句,用洋酒造句 四、巨洋酒店集团企业精神表述语

洋酒都有那些种类

1、以生产原料对酒进行分类，可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类。

2、洋酒按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。

3、以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同。

4、以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。

5、以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：

⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。

百度百科-洋酒

洋酒有以下3种：

1.发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2.蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3.精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。

洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体。

乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。 世界各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七个大类。

扩展资料：

洋酒鉴别：

在中国大陆假冒情况最为严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌知名度最高，质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级，如轩尼诗有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人头马有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人头马特级club、vsop、三星vs等，马爹利有xo、兰带cordon bleu、名士noblige、vsop等，这些等级的价位也由高至低。

在2001年第一季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中，在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的假冒情况，相对而言，宾馆、饭店假冒情况更多一些。

鉴别干邑酒较常见的几中方法有：

1.按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。

2.真品液体呈金**、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。

3.真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。

4.真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。

5.真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。

饮酒若能选择适当的场合，维持正确的酒温，挑选合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分发挥出酒的特质，享受饮酒的乐趣。

参考资料：

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