内蒙古人吃肉有什么需要讲究

在当今社会中，人们为了保持苗条的身材，所以对肉的食用量也大大降低。但是还是有一些人不注重自己的身体健康，每天就只吃肉而不吃素，不能做到营养均衡搭配。其实小编认为荤素搭配才是最好的营养均衡的饮食习惯，而且需要每天吃清淡类的食物，这样的话才会使整个人看起来都精神满满。众所周知，大草原是放养羊的，内蒙古人大部分人都喝羊奶吃羊肉，那么内蒙古人吃肉有什么讲究呢？

其实内蒙古人是不吃猪肉的，因为猪在他那里面被称作神，一般都很敬畏。所以大家如果要去内蒙古旅游的话，一定不要在当地人面前说要吃猪肉，这样的话可能会使他们非常的生气。每个地方都有自己的风俗，大家去了一定要入乡随俗，不要做一些比较特别的事情。求同存异才能让内蒙古人对中原的人民有着更好的印象，所以大家一定要做好旅游攻略。

内蒙古人吃肉的讲究都是边切边吃，而且是自己切肉。而很多中原人这边客人来了的话，主人家就会给客人不停的夹菜，这表现出了一种好客之道。但是内蒙古那边不同，如果有客人来了的话，也会拿出肉让他们自己切，自己切的肉吃起来会感觉到更香。如果发现内蒙古人把肉拿出来了之后款待客人，这也表现出了他们的待客热情。

大草原的风景远看一片碧绿让人心情愉悦，而且在草原中间坐着吃美食也是非常的快乐的。内蒙古人一般都粗犷豪放，所以说跟他们交流也是非常的舒心。大家到了内蒙古之后，一定要喝一碗热气腾腾的羊奶，奶味十足，非常的好喝。

猪的品种有大白猪、大约克夏猪、大花白猪、杜洛克、皮兰特猪等类型，一般被经常饲养的有三种。第一种是大白猪，大白猪的身体结实、粗壮，四肢比价强健；第二种是杜洛克猪，杜洛克猪的父本能与许多其他品种的猪进行杂交；第三种是大花白猪，这个品种的猪分为粤北品系、粤中品系和粤东品系三个系列。

一、猪的种类有哪些

猪的品种有大白猪、大约克夏猪、大花白猪、杜洛克、皮兰特猪等几种类型，通常被饲养的有以下几种类型。

1、大白猪

大白猪的原产地是英国，所以也叫英国大白猪。大白猪的身体比较的结实、粗壮，四肢强健有力，而且特别适合放牧，所以许多养殖户会养殖这种饲养比较方便的品种。

2、杜洛克猪

杜洛克是一种比价全能的猪种。主要是用纽约州的杜洛克和新泽西州的泽西红杂交育成，分为美系和加系杜洛克两种类型。杜洛克猪的父本可以与许多品种的猪进行杂交，而且杂交后的仔猪各方面都比较优质。

3、大花白猪

大花白猪是广东大耳黑白花猪的统称。目前大花白猪分为粤北品系、粤中品系和粤东品系等，三个品系之间的毛色有很大的差异，粤北系与粤东系的黑毛覆盖率要高于粤中系，而且母猪从体型和繁殖性都有很大的差异。

二、什么叫原种猪

1、原种猪是指从直接从原产地引进或者经过多代提纯反复培育、遗传基因相对比较纯的某个品种的种猪。原种猪主要作用是保留种质的资源，为生猪的生产提供优良的原种代种猪。

2、原种猪的适应能力和抗病性特别强。而且南方的原种猪比较耐暑、北方的原种猪则比较抗寒。这些特点作为原种猪是非常重要的，可以把本地猪作为杂交母本和优良的原种猪作父本进行杂交，产下的仔猪也会比较优质。

3、原种猪的繁殖力高特别高。因为原种猪具有成熟期都早、发情特征明显、繁殖器官健康、受胎率高、产仔数多和母性强等特点。在杂交猪生产中，繁殖力高是决定产仔的一个重要因素。

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