怎样区别水果玉米跟普通玉米
可以按照以下方法来区分普通玉米和水果玉米:
方法一:从口感来区分。普通玉米不能生吃,水果玉米可以生吃,买的时候剥一颗吃一下,味道清甜的就是水果玉米。
方法二:从外观来区分。普通玉米的颜色一般是乳白色,或者**,水果玉米一般是紫色、鹅**以及紫色与**相间的花色。
方法三:从价格来区分。普通玉米同水果玉米来相比,水果玉米的价格要高一些,所以买玉米的之前先问一下普通玉米的价格,再比较买玉米时问的价格,就能知道是不是水果玉米了。
市面上的玉米种类有很多,紫的、黑的、黄的、白的,还有糯玉米、甜玉米、水果玉米、老玉米。不同颜色的玉米,保健功能略有不同,因为他们所含的色素品种不一样。
扩展资料:
1. ?**玉米
黄玉米的颜色呈**,是我们平时见得比较多的,这样的玉米颗粒小而圆,色泽鲜艳,黄玉米中的胡萝卜素和玉米黄素含量比较多,对视力很有帮助。一般的甜玉米就是**的,甜玉米不仅香甜,而且口感也很好,容易消化。
2. 紫色玉米
紫色的玉米比较少见,这样的玉米药用价值是很高的,紫玉米中含有大量的花青素,这种物质能起到抑制癌症的作用。
3. 黑色玉米
黑色玉米的皮呈黑色,这种玉米更少见,而且黑玉米的营养价值非常高,无论是氨基酸的种类还是微量元素的含量都远远高于其他种类的玉米,吃黑玉米对人的五脏有保护作用,还能保持人的体型完美。
4. 糯玉米富含维生素
糯玉米蛋白质含量比较高,富含维生素A、维生素B1等,其中支链淀粉含量非常高,不适合糖尿病病人食用。
5. 老玉米粗纤维含量高
老玉米玉米味道香浓,但口感要差点。老玉米的粗纤维含量高,可溶性糖含量很低,对于减肥人群、糖尿病人都是很好的选择。
6. 甜玉米易消化和吸收
甜玉米又称为“水果玉米”。它是一种改良的鲜玉米,它的营养价值也超过了一般的玉米,而且口感来得更好,是种天然的保健食品。
参考资料:
1、旺丰517超级玉米:茎秆、叶片、根部均为紫色,具有抗旱、抗倒伏的特点。2、吉农玉719玉米:中晚熟品种,幼苗叶鞘、叶缘为紫色。3、缺磷品种:玉米苗缺磷导致叶片中形成花青素。4、受冻品种:低温影响根系生长,导致叶片发紫。
紫色的玉米苗是哪种品种
1、旺丰517超级玉米
旺丰517超级玉米的株高约为2.6米,穗长26厘米,株形紧凑、透光性好,茎秆、叶片和根部均为紫色,而且旺丰517超级玉米具有抗旱、抗倒伏、抗病的特性,结果后果棒较大,果粒较深。
2、吉农玉719玉米
吉农玉719玉米是中晚熟品种,从出苗到成熟需要四个多月的时间,且幼苗叶鞘、叶缘为紫色,叶片为绿色,株型紧凑,而且吉农玉719玉米生长成熟后,株高约为3.2米,穗长19厘米,籽粒呈**马齿形,穗轴为红色。
3、缺磷品种
玉米苗在正常情况下颜色为绿色,叶片变为紫色是缺磷的症状,玉米苗生长初期,根系较为脆弱,无法吸收土壤中的磷元素,导致叶片中的糖分过多,形成花青素,从而使叶片呈现紫色,等待玉米苗根系生长成熟,就可以正常吸收磷元素,恢复叶片翠绿。
4、受冻品种
玉米苗生长环境的温度过低,就会降低根系中转运酶蛋白的活性,导致叶片呈现紫红色,影响植株生长,此时要为玉米苗采取保暖措施,可以向地面覆盖地膜或者秸秆、稻草,提高土壤温度,让玉米苗恢复翠绿。
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