浓缩牛奶和纯牛奶哪个更好

各有千秋，各有优劣

浓缩奶和纯牛奶的区别有：

1、成分不同：同样容量的浓缩牛奶的蛋白质和脂肪含量比纯牛奶略高些。

2、用途不同：浓缩牛奶通常不是拿来直接喝的，是在制作奶茶、咖啡饮品、西式食物等等；而纯牛奶是可以直接饮用的。

3、保存时间不同：浓缩牛奶的保存期限比纯牛奶长。

浓缩牛奶是将鲜牛奶经过真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。浓缩牛奶中的碳水化合物和抗坏血酸（维生素C）比奶粉多，其他成分如蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A等成分都比奶粉少。浓缩牛奶并不是发酵制品，所以其营养成分不易被人体消化和吸收。

纯牛奶是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%—90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。

浓缩牛奶就是把牛奶里面的水分排除，再人为加上一些各种食品添加剂，一般来说这些添加剂都是国家允许的，只是一些不法商人为了谋利私自加上一些别的东西在里面，比如防腐剂这一类能令商品可以存放时间久一点或一些能令食品吃起来口感比较好的东西在里面。纯牛奶是吧牛奶进行消毒后再包装的牛奶，但经过高温或紫外线消毒的牛奶里面的脂肪和一些有益的细菌等营养物质都会比破坏。

圣元集团旗下有许多款奶粉，每款奶粉的优势都不一样，圣元旗下的优博系列的奶粉有很多，也是一个比较受欢迎的系列，那么优博盖诺安和优博瑞慕有什么区别？

首先，优博盖诺安与优博瑞慕都使用了仿生配方，仿生配方模拟母乳成分，宝宝能够很好的吸收。优博盖诺安在仿生配方的基础上按照科学配比强化了钙、铁、锌三种营养元素，这三种元素的含量都略高于瑞慕奶粉，钙有助于宝宝骨骼与牙齿的发育；铁则是血红细胞形成的必需元素；锌有助于改善宝宝食欲。

优博瑞慕则是以仿生配方为基础，按照比例构成仿生蛋白质，研制出了乳清蛋白配方，乳清蛋白与酪蛋白的比例达到9:1，对于宝宝的正常发育、肠道健康、增强免疫功能都有很大的好处。

从配料方面，我拿比较多人购买的2段奶粉对比，优博盖诺安缺少优博瑞慕中含有的乳双歧杆菌与叶黄素，乳双歧杆菌是一种对人体有益的活性微生物，也就是益生菌。宝宝们饮用含有益生菌的奶粉之后可以保护肠道的健康，减少细菌、真菌的侵入，并且益生菌是安全无害的。

至于叶黄素相信宝妈们都不陌生了，叶黄素则是一种能够促进宝宝视网膜发育的元素，对宝宝的视力能够起到很好的保护。除此之外，优博盖诺安的配料中还含有全脂奶粉，而优博瑞慕是浓缩乳清粉。

全脂奶粉是通过牛乳制成的，基本保留了牛乳中的营养成分，味道偏甜；浓缩乳清蛋白粉是通过膜分离技术浓缩了乳清中的蛋白质，再通过低温工艺进行喷雾干燥制成的，蛋白质含量很高，也很适合婴幼儿食用，不会出现什么消化不良的情况。

另外我提醒一下各位宝妈，因为瑞慕奶粉含有乳双歧杆菌与叶黄素，在冲泡奶粉时要注意冲泡的水温，在40℃左右最佳，否则会使益生菌丧失活性，失去原本作用；而叶黄素的稳定性不好，在储存时要避免光照，最好低温储存。

以上就是优博盖诺安奶粉与优博瑞慕奶粉的区别，宝妈们可以根据自己宝宝需要补充的营养需要选购奶粉。

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