什么是贡品滇红？

什么是贡品滇红？

贡品滇红就也是滇红的简单划分，在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现，所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品。

另外最为有名的还有滇红特级礼茶，亦称“凤庆特级礼茶”、“滇红特级工夫红茶”。

产于云南凤庆的工夫红茶，1958年研制。

”1909年清末顺宁（今凤庆）知府琦璘提出在顺宁境内广植茶树，顺宁茶业自此始。

以采摘凤庆大叶茶一芽一叶和少量初展的一芽一叶，经室内匀撒薄摊自然萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。

条索紧直肥壮，

国务院定位国家外事礼茶。

滇红原本只分为滇红工夫茶和滇红碎茶，但是市面上销售的滇红茶名称都各有区别，学会分辨购买的时候也心中有数。

相关阅读：滇红产于云南，又名云南滇红茶，是以大叶种茶鲜叶为原料加工而成的全发酵红茶，下面让我们来全面剖析一下滇红的特点特征。

滇红的制作工程需要把鲜嫩的绿叶制成艳美的红茶，关键是红茶所含的茶黄素、茶红素的多寡，以含量高者为佳。

云南滇红茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，茶叶的鲜嫩程度需要严格的把控，能够直接影响滇红的品质特征。

由于鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富，经过加工能产生较多的茶黄素、茶红素，加之咖啡碱、水浸出物等物质含量较高，最后所制成的红茶香高味浓。

云南滇红茶具有如下的产品特点：

茶叶外形美观，

条索细嫩均匀，

茶叶嫩芽单宁酸含量为15%，

而且多含芽香油，芽叶细嫩，

外形条索紧结色泽金润，

金毫遍布，汤色红亮鲜艳，

滋味浓厚、口感鲜，

这些都是高档滇红茶的特点。

滇红茶叶主要分为滇红工夫和滇红碎茶两种，

滇红功夫又称滇红条茶，主要特点是芽叶肥壮，金毫显露，汤色红艳，叶底红匀嫩亮，富有刺激性，浸出物高达40%以上。

滇红碎茶则成为滇红分级茶，外形均匀，色泽乌润，滋味浓烈，香气鲜醇，主销欧美等30多个国家和地区，红碎茶中，又以“花碎橙毫”最著名，其色泽乌红光润，颗粒紧结重实，冲泡后汤色红亮，气味浓烈，富有刺激性，如加牛奶饮用最为合适。

云南滇红碎茶的特点如下：

以中、小叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。云南滇红茶就是所谓的滇红红茶，其特点特征明显，茶叶香气鲜爽浓郁，滇红茶曾经作为外事礼宾茶作为礼物馈赠给英国伊丽莎白女皇，如今也是中国出口的传统红茶品种

那么分为用品（道具、法器）和食品（茶、素点、生果）两种合称祭神供品。

祭品：就是偶尔举办一次的大型祭典活动中所使用的食/用品，比方说不常进行的“观音借库”、“龙母诞”……，有些祭品还包括牲畜等；

供品：就是日务，每天必须保持上供的祭品，比方说我家安奉了一樽“观世音菩萨”，我就得每天保持神龛的供品新鲜、洁净等，并且每天早、午、晚（有的情况可省略午时香谱）各装一炷神香，以示诚心！

贡品：是中国古代民间进贡给朝廷官员的东西，不属于神界的事情了（当然对于祖先的尊敬之心有时也能破例使用这个词组的。）

（注：子时/鼠日不求神问卜，寅日/虎时不焚香拜佛，这个要谨遵！！）

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