石盐和海盐有什么分别?

从化学成分上来说，石盐和海盐没有任何区别，其成分都是氯化钠。

石盐实际上就是内陆咸水湖由于强烈蒸发结晶形成的盐，常与钾石盐和石膏共生。

有的人也将海水在盐田中结晶形成的盐称为石盐，但这其实是不对的。从矿物学讲，石盐指的是天然形成的氯化钠结晶，人工晒出来的不算。

［化学组成］Na39.4%，Cl60.6%;常含有Br，Rb，Cs，Sr等以及气泡、卤水、泥质、有机质等包裹体，还有Ca，Mg氯化物的机械混入物。

［结晶形态］等轴晶系。常见晶形为立方体{100}(图14-3)，其次为八面体{111}与立方体{100}的聚形，偶见有完好的八面体。有时可看到漏斗状的立方体骸晶。集合体呈粒状、致密块状或疏松盐华状。

图14-3石盐晶状

［物理性质］无色透明者少，因含杂质而呈各种颜色，含泥质呈灰色，含氢氧化铁呈**，含氧化铁呈红色，含有机质呈黑褐色，呈蓝色者与钠离子获得自由电子后变为中性原子有关(常因钾放射性同位素引起);玻璃光泽，受风化后呈油脂光泽。解理{100}完全(平行电性中和面)。硬度2～2.5。相对密度2.1～2.2。性脆。易溶于水，有咸味。烧之呈**火焰。熔点804℃。

［成因及产状］主要产于气候干旱的内陆盆地盐湖中，少量的石盐系火山喷发凝华的产物。我国石盐资源丰富，除沿海各省盛产海盐外，在西北和西南、中南、华东各地区岩盐和湖盐均有大面积存在。

［鉴定特征］立方体晶形，硬度低，易溶于水，有咸味等为其主要特征。

［主要用途］为不可缺少的食料和食物防腐剂;用于化工及纺织工业;也可作为提炼金属钠的原料;在电气工业上石盐用于制作发光的充钠蒸气灯泡等;带蓝色的石盐可作为寻找KCl的标志。

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