鸡蛋和鸭蛋的营养区别在哪里

一、鸡蛋的营养：鸡蛋的营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、固醇类、核黄素、氨基酸维生素及钙、磷、铁等多种矿物质元素。适量食用一些鸡蛋可以起到健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老、预防痛经、祛除妊娠纹的作用，并且还能够有效提高人体自身免疫力，为人体提供充足的营养物质，是营养身体的佳品。

二、鸭蛋的营养：鸭蛋营养丰富，含有蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素D、磷脂、钙、铁、磷、钾等营养成分，且易于被人体消化和吸收，可以为人体补充大量的营养，起到滋补身体的效果；含有钙元素，可以促进人体骨骼的发育和生长；含有铁元素，可以促进血红细胞的合成，起到补血的作用；含有维生素B2，能够促进人体细胞的再生，从而促进皮肤、毛发、指甲的生长。

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