西红柿和番茄的区别是什么啊？

一、番茄即西红柿，二者没有区别，一样的只是叫法不同而已。是茄科番茄属全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子**，花果期夏秋季。

二、西红柿含水分多，生吃鲜美多汁，酸甜可口，既可以当做水果食用，也可以作为蔬菜来烹饪美食。

1.番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和**的。

2.红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，**番茄，果桔**果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。

3.番茄的品质要求：一般以果形周正，无裂口、无虫咬，成熟适度，酸甜适口，肉肥厚，心室小者。宜选择成熟适度的番茄，不仅口味好，而且营养价值高。

黄番茄与红番茄的区别主要表现在颜色上，其中黄番茄为**，红番茄为红色。养护番茄的时候，要为植物提供适量的水分，充分吸收土壤，同时也要为番茄提供合理的养分，提高植株的生长速度，使番茄生长得更好。

黄番茄和红番茄的区别

黄番茄与红番茄的区别仅在于颜色上。黄番茄果实中含有大量胡萝卜素，因此黄番茄果实成熟前为青色，成熟后为**，而红番茄成熟前为青色或**，红番茄成熟后为鲜红色。

番茄的养护管理方法

1、适当光照

番茄在生长过程中不能与光分离，所以在养护番茄时必须为植物提供合适的光，使番茄能够正常地进行光合作用，并且在光线太强时需要及时遮住番茄的阴影，以免接受太强的光，导致植物叶片燃烧。

2、提供水分

番茄适合在较潮湿的环境中生长，所以在养护番茄时，也要补充适当的水分，保持土壤湿润。浇水时，最好在土壤中浇水，在土壤干燥时将土壤全部浸透。

3、补充营养

番茄在生长过程中需要更多的养分，所以在养护番茄的过程中要为植物提供合理的营养，使番茄能更有活力地生长，在为番茄提供养分时应注意肥料的选择，最好是为番茄提供氮肥、磷肥和钾肥，以避免营养不良。

鹏仔微信 15129739599 鹏仔QQ344225443 鹏仔前端 pjxi.com 共享博客 sharedbk.com