建盏是什么东西

建盏，是专门指福建建窑烧制的瓷器茶盏。此类盏，一般来说，阔口小足，胎体厚重，瓷胎质地粗糙，盏的外壁下部和足底因不施釉而胎体外露。

建盏的瓷胎和釉料同样产于建窑所在地——建阳，由于含铁量较高，瓷胎又比较厚，露出的胎体呈灰黑色，俗称铁胎。它的釉色则呈乌黑、青黑或紫色等深色调。

由于在烧制过程中，窑内能够达到1350摄氏度的高温，釉料中的铁离子会析出，在釉面上发生流动而形成独特美妙的花纹，即所谓“兔毫”纹，建盏也正是因此而以兔毫盏之名更为人所知。

建盏使用注意：

用烧开的沸水浸泡建盏，然后用正常的清水洗干净，自然风干后就可以实现正常喝茶的作用了。

若是再细细讲究的话可以用牙膏或用清洁布擦拭，然后用清水冲洗干净，再倒入开水烫透或者在开水中煮上几分钟，有着曲霉、消毒、温盏三大功效。

这里需要注意切忌不可为了过度清洁使用钢丝球、或有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及盏体表面，留下划痕就得不偿失了。

建盏，是我国宋朝时黑瓷的代表，出生于唐晚期，直到宋朝时才兴盛起来，为皇家的御用茶盏。因为产自建宁府瓯宁县（现在的福建建阳区），所以被命名为建盏。它是我国古代瓷器烧制水平登峰造极的体现，被誉为“天下第一茶盏”。可就是这样的茶盏烧制工艺，也抵不过似水流年，在我国漫长的历史里，消失了整整八百多年，直到公元2000年前后，才重新开始复原工艺，烧制出新的建盏。作为国家级非物质文化遗产，建盏终于重新登上新舞台，深受茶客的喜爱。

这么好的茶盏，如何分辨呢，下面就让小约简单介绍一下吧。

建盏按照形制，可以分成敛口、束口、撇口和敞口四个类别，每个类别又可以按大中小再划分三类，如果按照釉面的纹理划分的话，则可以分为兔毫、乌金、黑曜石、鹧鸪斑、油滴与杂色六类。兔毫要以条长、条达为上品；油滴则要圆、要大；如果斑纹立体感强烈宛如浮雕，以手抚摸却又温润光滑，观之纹理排列规律、边缘清晰并层次感丰富，这就是斑纹的佳品了。不同的烧制条件会形成不同的纹理，因为建盏是在1300度左右的高温中烧制而成，其纹理绚丽多变、浑然天成。每一只建盏都是一只孤品，绝无相同的存在。如果再用茶汤精心养护，使用时根据光线变幻与茶汤交相辉映，呈现出七彩的光晕，彼时盏润汤清，品茶赏器，其乐无穷。

建盏与其他茶盏比较，还有一个好处，由于建盏的胎釉含铁量很高，能够很好的起到活水、软水的功效，入口更加柔和顺口。而且建盏的保温性上佳，在保证茶汤的口感同时，还能够进一步的激发茶水本身的香气，提升品茶的观感。

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