猪前蹄膀和后蹄膀的区别

前猪蹄和后猪蹄的外观区别

前猪蹄和后猪蹄的外观区别，这个问题怎么这么像猪手和猪脚的外观区别。前猪蹄和后猪蹄它们都是猪的四条小腿，只不过有前后左右之分。就像人的手一样，有大小胖瘦之分。前猪蹄和后猪蹄也有胖瘦和大小之分，前猪蹄和后猪蹄最明显的区别是在于前猪蹄有猪筋儿，而后猪蹄没有猪筋。下次如果区别前猪蹄和后猪蹄，可以通过它们的筋来判断。还可以通过它们的形状来判断前猪蹄和后猪蹄，呈现直形状的就是前猪蹄，呈现弯形的猪蹄是后猪蹄，这个方法是不是很简单呢?

前猪蹄和后猪蹄的营养价值区别

前猪蹄和后猪蹄都是猪蹄儿，所以它们的颜价值是一样的。猪蹄本没有前后左右之分，但是为了区别猪的四肢小腿。所以起名猪手，猪脚，前猪蹄和后猪蹄儿。它们都有丰富的蛋白质，维生素和矿物质的元素，对于强筋壮骨有神奇的功效，这是其他物质不能具备的神奇功能。猪蹄最大的一个价值就是美容价值，如果你没有钱去美容院，如果你没有钱买化妆品，如果你没有钱来护肤。这个时候就可以选择猪蹄，猪蹄是天然的美容产品，它可以使你的皮肤延缓衰老，变得又光又白。走在人群中一定是最闪亮的仔，猪蹄的医疗价值也是很好的。它可以为病人提供营养物质，使病人展开笑颜。

前猪蹄和后猪蹄的吃法区别

如果你想要科学的区分前猪蹄和后猪蹄，那么就一本正经的给你们讲解一下。前猪蹄就是猪的手，后猪蹄就是猪的脚。前猪蹄和后猪蹄都是猪蹄，它们的吃法一定是相同的。夏天的时候，我最喜欢的就是给我姥姥买卤猪蹄吃。猪蹄儿的吃法不止卤猪蹄儿一种吃法，还可以煲猪蹄儿汤，美容养颜。

1、没区别，都是指猪腿与身体相连的部分。南方一般叫蹄髈，北方叫肘子。

2、蹄髈简介：

指猪腿与身体相连的部分。北方所说的肘子，一般江南或西南称蹄髈。分为前后蹄髈(前后肘)，前蹄(前肘)肉多，后蹄(后肘)骨大，卖价稍有差别，以前蹄为好。

3、酱肘子的家常做法：

食材：猪后肘2只、酱油35克、料酒20克、盐10克、糖5克、葱30克、姜20克、八角5克、桂皮5克、花椒3克。

做法：

（1）将猪肘洗净，拔去剩余的毛后备用。

（2）锅中做清水，凉水将猪肘下锅紧一下捞出控水备用。

（3）葱切大段、姜切大片备用。

（4）将八角、桂皮、花椒用纱布包好制成香料包备用。

（5）锅中再次做清水（量大一些），将猪肘放入锅中大火煮开。

（6）放入葱段、姜片、香料包、料酒、酱油后继续做开。

（7）变小火，焖50分钟左右。

（8）下入盐、糖调味后继续焖煮至筷子可以轻松扎进猪肘中。

（9）大火收汤至汤浓后将猪肘捞出放凉。

（10）将凉透的猪肘切成1厘米厚的片，蘸三合油食用。

生活小贴士：

（1）煮猪肘的水要一次放足。

（2）后放盐糖调味，这样可以使肘子更容易松软。

（3）要在肘子凉透后再切片。否则肘子易碎，影响装盘的美观。

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