野生蜂蜜和普通蜂蜜的区别是什么

1.采集的蜜蜂品种

土蜂蜜是野生的土蜂采集的，又叫中华蜜蜂，个体小，背部黑，适应性强，世代繁衍，不需要人工喂养。

普通蜂蜜一般是意蜂采集的，个体大，背部黄，适应性差，需要人工喂养。

2.蜂蜜酿制周期

土蜂蜜的酿制周期长，比较难分花种，一般以野山花为主。

普通蜂蜜的酿蜜周期短，根据花期可以分为枣花蜜，椴树花蜜，釉子花蜜，洋槐蜜等。

3.蜂蜜颜色

土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡颜色呈金**和深红色者居多，色泽晶亮，混而不浊。

意蜂蜜色淡，透明度好。

4.蜂蜜外观

土蜂蜜粘稠细腻而凝固，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体。

意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。

5.蜂蜜口感

土蜂蜜花种杂，物质多，有较浓的中草药味，有酸甜苦辣四种味道。

意蜂蜜口感普通，味道单一。

6.蜂蜜结晶

土蜂蜜结晶后颗粒细微，细腻柔软。

意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。

7.蜂蜜营养价值

土蜂食性较杂，蜜为混合花的蜂蜜，其土蜂蜜中含有更为齐全的花种物质、矿物质、氨基酸等，所以，营养价值就比意蜂蜜高一些。

8.蜂蜜产量和价格

土蜂蜜产量小，花蜜香而浓，更加营养，价格相对要高。

普通蜂蜜产量大，主导者蜂蜜的主要市场。

1.从色泽和味道来看，原蜜色泽鲜亮，花香味浓重，蜂蜜呈非常粘稠的液体。而经过人为加工浓缩的蜂蜜颜色深暗，香味寡淡或有一股焦糊味。

2.从本质来看，原蜜是未经加工的蜂蜜，是天然成熟的，而蜂蜜为人工加工的。

3.从成分来看，原蜜有活性酶，而一般蜂蜜厂家收购蜂蜜之后，首先要做的一件事情就是加热浓缩，这个温度一般是55到77度。这就意味着蜂蜜中最重要的活性酶，几乎都被破坏掉了。

原蜜

蜂蜜

扩展资料

作用功效

1.蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处?。

2.蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

3.食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。

4.蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。

5.蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。

6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度。

7.蜂蜜还能够润肠通便（只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果）。

参考资料：

百度百科-原蜜

百度百科-蜂蜜

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